ヤグヤグのブログ一覧

今日のお昼は自宅です。
我慢の３週間なので不要不急
の外出はご近所以外は自粛。
娘が冷凍のラーメンを作って
くれました。
塩ラーメンの名店「塩元帥」さん
です。
水なしで作れるらしいのですが
何度も食べたことのあるお店の味
をうまく再現していて美味しいです。

満足な一麺でした！

今日のお昼は今年47麵目（多分
今年は軒数でカウントしているので
今日のお店は今年3回目なので、
ノーカウントになります。
大阪ミナミの日本橋の少し外れ。
「麺屋青空」さんです。
とにかく麺の種類は多いですね。


お気に入りのお昼の限定販売、あっさり豚骨です。
ストレート超極細麺をバリ堅仕上げで。
ホントにあっさりの豚骨出汁との相性は抜群。
フリートッピングは辛高菜、紅生姜、ゴマと豊富。
満足な美味しさで替え玉までしてしまいました。
今日の麺馬鹿点数は☆４個です。

今日のお昼は今年37軒目。
映画を観る前にモールにある
「ちゃんぽん亭」さんです。
滋賀県の近江ちゃんぼのお店ですが
あえて醤油ラーメン。嫁は正しく
ちゃんぽんを食べてました。


少し甘めの醤油出汁はラーメン専門店にも引けを
取らない美味しさです。ただ、麺はちゃんぽんと共用
みたいでかなりの太麺で柔らかい。
堅めでリクエストしても元が柔らかいから微妙かも。
麺以外は焼豚も煮卵もしっかり作り込まれていて
満足なだけに、麺はホント残念。
まぁちゃんぽんのお店なので仕方ないですね。
今日の麺馬鹿点数は☆2.5個です。

今日のお昼は今年36軒目。
営業で歩いていて、たまたま見つけたので
吸い込まれてしまいました。
地下鉄御堂筋線 江坂駅近くにある
「九州ラーメン一品香」さんです。


店目の通りで博多&久留米系の濃厚豚骨ラーメンです。
初来訪ですので基本の豚骨ラーメン。麺はバリ堅。
出汁は濃い目もできるみたいで、後から来られた方は
ほぼ濃い目でオーダーされてました。
ノーマルでもまぁ濃厚な豚骨出汁。ストレートの超極細
麺との相性は抜群です。この極細麺は私の知る限りでは
ワンツーを争うほどの細さで、喉越しが素晴らしい。

トッピングメニューがないのと、フリートッピングが
紅生姜だけなのは少し残念ですが、麺も出汁も美味しくて
ホントに満足な一麺です。
お気に入りの一店が一軒増えました。
今日の麺馬鹿点数は☆4.5個です。

今日のお昼は今年35軒目。
今年初来訪の「天下一品」さん。
能登のみん友さんの影響を大きく
受けてしまいました。
もうすぐ11月なのに今年一度も
行ってなかったみたいです。



本当は濃厚なこってり出汁を食べなきゃなんですが、
お腹にこたえそうなので、あっさりとの中間の屋台味。
青ネギのトッピングで麺は堅めでオーダー。
私には丁度いい感じのこってり具合の屋台出汁。
堅めのストレート麺との相性は抜群。
安定した美味しさでホント満足です。
今日の麺馬鹿点数は☆3.5個です。