ヤグヤグのブログ一覧

今日の晩ご飯は仕事帰りに家族と
某モールにお買い物で集合したので
そのままフードコートで出撃。
大阪阿波座の名店「カドヤ食堂」
さんです。
嫁が前回一緒に食べてから大のお気に入り
のようです。
今年何度か食べているのでノーカウント
になります。


鰹出汁と上品な甘さの醤油がほんとにいい出汁を
作っています。ほそめのストレート麺との相性も
抜群です。ただ、今日に限っては焼豚が少し濃厚で
出汁の美味しさを少しスポイルしてたかも。
それでも安定の美味しさはさすがですね。
美味しくいただきました。ごちそうさま。
今日の麺馬鹿点数は星3.5個です。

今日の晩ご飯は家族全員の
意見が一致して「餃子の王将」。
餃子はとりあえず人数分。
私は豚骨ラーメンと炒飯。
車だったので「泡」は我慢です。



一ヶ月前に関東の王将でラーを
食べているのでノーカウントです。

その時は普通に醤油でしたが、今回は豚骨です。
白濁のあっさり系の豚骨出汁で香りはいいですね。
ただ粉感が少し残っていて、出汁は都度に作り込みの
出汁粉かで作っているのかも。でも何故か旨い。
麺やトッピング材料は普通のラーメンの流用で
豚骨出汁を生かしきれない縮ぢれ系の中太麺、
王将でラーメンとしては秀逸の出来てわ美味しい
んだけと、ラーメン個体で判断すると少し厳しい
意見になっちゃいますね。
普通に醤油とか日本のラーメンとかを食べてれば
全く違う判断になったかもしれません。
まぁこの辺りは私の個人的な好みもあるので、判断は
ご容赦いただければと思います。
今日の麺馬鹿点数は☆2.5個です。

今日のお昼は今年29店目。
市内営業の途中に立ち寄りました。
千日前のラーメン激戦区大阪ミナミ。
千日前にある「作の作」さんです。
浪速とんこつと銘打ったラーメン。



ストレート中太麺と、かなりあっさり系の豚骨出汁。
極細麺が好きな私でも納得の、中太麺と出汁の相性は
抜群で美味しいです。
仕上げの問題ですが、今回は普通でオーダーでしたが
堅めの方がより美味しいかもですね。
トッピングのネギ大盛りは量も多くて嬉しいのですが
これだけの量が別容器じゃないので、出汁が冷めるのが
早くて少し残念でした。
今日の麺馬鹿点数は☆３個です。

明日から二日間はリモートワーク
になります。どっさり宿題を持って
帰ったので、期日までに間に合わせる
べく深夜まで残業（笑
腹が減っては・・・。
ミニサイズなのでお許しを。
このブタメンって本当美味しいですね。
食べた以上は、もう少し頑張るしかないノカ（爆

自粛続きで出勤社員数調整で
今日はテレワークです。
なやなや外食にも行きにくいですね。
上手いラーメンご食べたいですねぇ。

ということで、今日のお昼は家で袋麺。
「うまかっちゃん」の濃厚新味です。

トッピングはネギだけのほぼ素ラーメン。
美味しくいただきました。

でも、やっぱりお店で食べたいですねぇ〜！