ヤグヤグのブログ一覧

今日のお昼は今年17軒目。
不要不急の外出を控えるように
県知事から要請が出てるので、
なかなか軒数が増えないです。

博多系豚骨が食べたかったので
「一蘭」さんです。
カウンターですが、味集中カウンター
なのでお隣の方とも接触度合いも
低いので少し安心かも。


レギュラーの天然とんこつラーメンにネギトッピング。
細かくオーダーできるので、味の濃さは基本。こってり度
は　あっさり。ニンニクは仕事中なのでなし。ネギは青。
チャーシューはアリ。秘伝のタレは基本。麺の堅さは
超カタ。　でオーダー。

臭みのないあっさり系の豚骨出汁。ストレートの超極細面
の相性は抜群。秘伝のタレがピリ辛が効いてホントに
美味しいですね。
紅生姜や辛高菜などのフリートッピングはないけれど
最後まで雑味のない美味しさが楽しめます。
替え玉までして美味しくいただきました。
今日の麺馬鹿点数は☆４個です。

今日の麺馬鹿だけと、食べたのは
一昨日のお昼です。
大阪キタや扇町界隈で営業活動。
お昼は以前からチェックしていた
「神虎」さんです。
博多系の豚骨ラーメンのお店です。


ネギトッピングでレギュラーの豚骨ラーメンで
麺はバリ堅でオーダー。
博多系豚骨ですが関西の出汁文化との融合みたいて
コクのある何とも評しがたい美味しさです。
ストレート細麺との相性も抜群て、替え玉までして
しまいました。紅生姜や辛高菜、ゴマの無料トッピング
があるのも高評価ですね。
ホントに美味しくいただきました。
今日の麺馬鹿点数は☆４.2個です。

桜開花の知らせが届く関西です。
大阪〜兵庫の往来禁止とかの自粛要請
で穏やかな天気なのにご近所を徘徊
するだけです。



外食も10日ほど自粛してましたが、嫁と娘のリクエストで
今宵は某モール内にある「一風堂ラーメンエクスプレス」
さんです。
このお店、バリ堅でオーダーしたら堅でくるのて、ハリカネ
でオーダー。フードコート店舗だけと紅生姜や辛高菜、
ゴマなどのフリートッピングも以前より充実してました。
あっさり系の豚骨出汁と極細ストレート麺の相性は
抜群で、フードコートの店舗ってのを差し引いても
満足度が高いです。
美味しくいただきました。
今日の麺馬鹿点数は☆4個です。

今日のお昼は今年14軒目。
大阪市浪速区、JR芦原橋駅前にある
「中華そばふじい」さんです。
醤油ラーメンの美味しいお店で、昨年
の私のベスト３入りのお気に入りのお店。




背脂系の醤油出汁。ストレート細麺との相性は抜群。
水曜日はお昼のセットメニュー以外は20%オフ。
平日のお昼過ぎでも行列する安定の美味しさ。
美味しくいただきました。
今日の麺馬鹿点数は☆４つです,

今日のお昼は定時に食べ損ねて・・・。
かなり遅めのお昼です。
大阪西成にある「河童本舗」の工場店です。
背脂系の醤油豚骨となります。
赤河童とか黒河童とかありますが、基本の
河童ラーメンでバリ堅仕上げでオーダー。



ネギを追加したいところですが、大阪発祥のラーメン店なのに
白ネギのささがきで出てくるのでスルーしました。
ラーメンのトッピングネギは青ネギの小口切りじゃないと。
アッサリ系の豚骨出汁とそれに良く絡む麺との相性は抜群。
平日は替え玉が１玉無料なのも嬉しいですね。
焦がしニンニクは仕事中なので無料でもＮＧです・・・。
今日の麺馬鹿点数は☆４個です。