ヤグヤグのブログ一覧

今日のお昼は今年72麺目となります。
大阪市内、某ショッピングモールの
フードコートにある「古潭」さんです。
創業50年の大阪の名店です。
なんだか懐かしい醤油味の出汁。
中太麺との相性も抜群です。
さすが老舗の安定の美味しさです。

たまにはこういうシンプルなのもいいですね。満足で合格です。

今日のお昼は今年71麺目となります。
一週間ぶりに会社に出社したら書類
が山積み。滞留業務でてんてこ舞い。
こうなるとやっぱしガッツリ食べて
昼からも頑張らなきゃ。



ということでお昼は会社近所の「希望軒」さんです。
もはや何度も来ているお気に入りの一店。
シンプルな醤油豚骨出汁にストレート極細麺。
美味しくいただきました。満足で合格です。

今日のお昼はラー麺ですが、カップ麺なので
カウントしない番外麺となります。

なんか辛そうな「新潟 麻婆麺」です。
某クルマの全国オフのビンゴ大会の景品で
食べたつもりでしたが残ってました！





とろみが強くて麺としっかり絡む出汁。
肉そぼろ、豆腐、ネギが具材の中心ですが、豆腐以外は存在感が薄いような。
辛味はあまり感じませんが香辛料の風味とスープのとろみはしっかりしてて
麻婆豆腐感はありますね。
でも最後の方は不思議とカレー（カップヌードルカレーに酷似）味がしました。
美味しくいただきました！　

関東にほぼ一週間滞したのに
結局はこの一麺だけになりました。
しかも関西に帰る途中の東名
海老名サービスエリア。
今年70麺目となります。


フードコートにある「なんつっ亭」さんの
黒マー油仕立ての豚骨ラーメン。
サービスエリアのフードコートなので全く
期待してませんでしたが、麺も出汁も中々の
出来具合いです。
中太のストレート麺で堅さの指定をしなくても
かなりのバリ堅仕上げ。黒マー油の香りが強い
豚骨出汁とよく絡んで相性は抜群です。
最後の方になるとマー油が少ししつこく感じ
ましたがホント美味しく頂きました。
満足で合格です。

さて、大阪まで頑張って運転しなきゃ！！

この一週間で３麺・・・。
少しペースを落としても年間１００麺は射程範囲です。
８/２２（木）は大阪ミナミ、黒門市場近くの「虎と龍」さんです。

博多とんこつや久留米ラーメンの名店です。
あっさりの博多とんこつを麺バリ堅でオーダー。
辛高菜と紅生姜、ゴマでお化粧して完成です。博多系だとこの３種の
フリートッピングは必須ですね。
焼飯とかのご飯系のメニューはスルーして替え玉をいただきました。
ホント美味しくいただきました。満足で合格です。

８/２７（火）は会社近所の「希望軒」さんです。ラーの気分じゃなかった
のですがＰが一台分だけ空いていたので吸い込まれてしまいました。


このお店は何度も来ているお店です。ストレートな細麺でバリ堅仕上げに
ピッタシです。あっさり系の醤油豚骨にも良く絡んで相性抜群。
ミニ炒飯がランチセットで＋１５０円なので迷わずチョイスです。
安定感は抜群で美味しくいただきました。満足で合格です。

そして今日のお昼は今年６９麺目となります。
大阪市内、阿波座にある「尾道ラーメン１６番」さんです。
食べログは３.５６の高得点。


２年ぶりくらいの来店でしょうか。カウンター１０席ほどなので
お昼は行列のお店ですが、タイミング良く並ばずに入店です。
シンプルに看板メニューの「尾道ラーメン」です。
透明感のある醤油出汁に背脂が浮いている定番の尾道スタイル、
出汁は昆布と鶏がらがメインで優しい味わいで、背脂がそれを
引き立ててますね。
麺は尾道らしく平打ちの細麺で塩味がするので、麺に味が付いて
いるみたいです。
本場の尾道に比べると魚介系の感じがしないですが、長年この地で
人気店を維持されているのでコレはこれでＯＫです。
豚骨続きでしたが、あっさり系で美味しくいただきました。
満足で合格です。