ヤグヤグのブログ一覧

せっかく電車で京都に来たので京都駅近辺のラーメン屋
に出撃を画策しました。たかばしラーメンか新福菜館を
ターゲットにしたんだけど、とんでもない行列でして。
時間に限りがあるので断念です。週末のこの時間だと
仕方ないですねぇ。
という事で駅に戻って京都拉麺小路へ。


お目当ての「ますたに」さん。行列覚悟だったのですが
ほぼ売り切れで見送りです。


富山ブラックとか色々あって迷ったのですが、博多系豚骨
の匂いで吸い込まれてしまいました。
「博多一幸舎」さんです。


久しぶりの獣臭がする博多系豚骨麺です。
ノーマルの豚骨麺にネギをトッピングして、麺はバリ堅で
オーダー。
泡泡のあっさり系豚骨出汁とそれによく絡むバリ堅の
極細麺は相性抜群です。
辛高菜と紅生姜、ゴマでお化粧したら完成です。
紅生姜が赤くないのはちょっと映えないですね。
久しぶりの本格豚骨。美味しくて本当に満足で
替え玉までしちゃいました。

この光景を見るのはコロナ禍以前
だから4年ぶりかなぁ。
何でこんな時間に京都駅にいるのかは
内緒です。

スケジュール調整が難航して断念
したけど、本当は今頃ノヘに居るはず
だったんだけどなぁ。