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日曜日の晩ご飯は今年32麵目でした。
地元神戸で 10店舗ほど展開される
神戸の名麺店の一つ「らーめんたろう」
さんの摩耶店さんです。
普段はご近所の六甲店さんなんだけど
摩耶店限定メニューが食べたくて来訪です。

醤油豚骨が美味しいお店ですが、限定メニュー
は＂極 醤油＂です。


麺は堅でネギトッピングで柚子多めでオーダー。
数分で着弾。トッピングのネギが、白の笹がけ
なのは想定外でちょっと残念。白ゴマでお化粧
したら完成です。
ちょっと甘めの醤油で仕上げているようで、行列のできる大阪市内の
某ラーメン店の出汁に似ていて期待が高まります。
堅め仕上げのストレート中太麺によく絡んで相性は抜群です。
野菜も多めで柚子もいい仕事しててホント美味しいです。

ただ、食べ進めると野菜からの水分で薄まって水っぽくなるのは
少し残念ですね！最初の印象が良すぎて最後がもったいないです。

まぁ、それを差し引いても十分に美味しくいただきました。