たくろう3号のブログ一覧

仕事の合間のお昼に訪問しました。
先日、「大成の娘娘」で久しぶりにスタミナラーメンを食べたら、様々な思い出が蘇ってきて、娘娘が自分の中でのブームになってます(笑

与野店も足繁く通ったお店の一つです。
今日は何年振りかの訪問です。

というわけで、店舗外観です。


見ての通り、暖簾や店名は一切ありません。
知らなければ通り過ぎてしまいます。
目印はお店の前に置かれた赤い原付と段ボール箱です。


店内はカウンター10席と4人掛けテーブルが一つ。
お水はセルフサービスです。(娘娘では暗黙のルールです)
といっても、給水機はなく、写真に写っている冷蔵庫の隣にあるこの足踏み式の給水機で水を入れます(*_*;
コップは冷蔵庫の上に置いてあります。


給水機アップ！！


メニューです。



セットメニューはこちらです。(見づらくてごめんなさい)



スタミナラーメン450円を大盛り150円で注文しました。


待つこと5分ほどで提供されました。


与野店の特徴は、あっさりとした清湯スープに、辛味の効いたスタミナ餡です。
各店、味が少しづつ違うのが娘娘の面白いところです。



豆板醤の辛味がやや強めで、スープの味わいの後に、少し遅れて辛味が広がります。食べ進むにつれて、餡がスープに混ざっていき、味わいが変わってきます。


麺は、麺は中太のちぢれ麺です。
大盛りで注文しましたが、ちょっと麺量は少ないかもしれません。
後から訪れたお客さんは、ほとんどが麺類とご飯ものを一緒に注文していました。　（例 スタミナラーメン＋やきそば スタミナラーメン＋スタカレーとか）
中には3品注文の方も居りました( ;∀;)


一気に食べ終えて、満足(*^^)v
午後の仕事も頑張ります！
ごちそうさまでした！大変美味しゅうございました！！！

【お店情報】
店名 　娘娘 与野店
住所 　 埼玉県さいたま市中央区下落合3-5-5
電話番号　048-831-7199
営業時間 　11:00～14:00頃
定休日 　火曜日、不定休　日曜日がたまに休み

お昼を食べた後に訪問してみました。
やってきたのは、埼玉県富士見市にある「難波田城公園」です。

歴史についていろいろ学ぼうと思ってきてみました。
駐車場にクルマを停めて、歩いて入ります。
昔の面影を残しながらも、きれいに整備されています。






資料館にはいります。
資料館の常設展では、難波田氏に関する事に加え、富士見市の中世から現代までの歩みを実物資料や模型、映像などを通して解説しています。




戦国時代に存在したとされる難波田城の解説もあります。
歴史に興味を持ち始めた長女が見入っていました。


こういう風景だったのでしょうか。
誰も正解をしりませんが、こういう昔の事を考えたりすると、どうも胸が熱くなります。


こちらは、関東の地形と主要な城跡について解説しています。


わが町、さいたま市にもありました。
岩付城(岩槻区)と、寿能城（大宮区寿能町）です。寿能城は遺構がないので現在は盛り土をしたと思われる高台のようになっています。


こちらは戦時中の資料です。
日の丸に書かれているのは、寄せ書きでしょうか。
こういう資料を拝見すると、つくづく自分は恵まれた時代に生まれたと思うとともに、これまでの時代を生きてきた方々に対し、尊敬の念に堪えません。


時代は近代へ。
昭和30年代の団地が例として取り上げられていました。
この写真は、当時の団地の様子を精密に再現したものです。
家具や電化製品まで精密にできていました。


続いて、資料館を出て「古民家ゾーン」へ。
こちらでは、市内から収集した農具などが展示されています。



コロナの影響で、展示はこのようになっていましたが、平時であればイベントなどが行われていたと思います。


古民家は中を見学もできます。
こちらは、旧金子家住宅（市指定文化財）です。とても立派な屋敷です。


訪問時は、ワークショップとして、ほうき作りを行っていました。


中には、囲炉裏がありました。


立派な梁。こういう古民家に来ると、天井を見上げてしまいます。


奥にはかまどがありました。現在でも、イベントの時に利用しているそうです。


今度はもう一つ、旧大澤家住宅（市指定文化財）へ。


立派な作りと、廊下。
この風景から、当時はどのような生活をしていたのか、いろいろ想像を巡らせます。ネットも携帯電話もない時代。
自分なら、どれぐらい耐えられるかな(笑




お風呂は、五右衛門風呂です。宮崎のおばあちゃんの家が、五右衛門風呂で、とても懐かしい気持ちになりました。


昔の冷蔵庫もありました。
流石に、これは現役では利用できませんが、こういうものが残っているのがとても素晴らしいことだと思います。


子供たちも、学校でこういった古い道具や生活について勉強をしているらしく、あれこれ尋ねられました。
でも、自分も馴染みに薄い故に、答えに詰まることも(汗

資料館を後にして、歴史をただ覚えるのではなく、その中から自分なりの教訓を導き出し、実践するよう教えました。(次女には少し難しいかなぁ(^^;)
帰りの車の中では、歴史クイズをしながら、家路につきました。


おしまい

週末のお昼に家族で訪問しました。
やってきたのは、さいたま市桜区です。
埼玉県民御用達のディスカウントストア ロヂャース 浦和店の近くです。

まずは店舗外観です。


入口にはランチメニューが書かれていました。


お店はカウンターが10席ほど、そして4人掛けテーブルが2つ、小上がりに4人掛けテーブル2つ、店の奥に座敷となかなか広く、キャパも大きいです。




店主は二代目の方です。
一見、強面なご主人ですが、子連れだという事が分かると、たばこの煙がこないようにと、いろいろと気遣いをして下さる優しいご主人です。

メニューは、カウンター席の方に、びっしりと貼られています。


ちょっと拡大。
ラーメンと餃子は350円というとても安いのもうれしいですね。
埼玉大学が近所ということもあり、学生もたくさん訪れているそうです。


ラーメン・チャーハンセット800円、家族はワンタンメン750円、スタミナ丼600円をいただきました。

※ラーメン・チャーハンセットは、どちらかが半量やミニサイズではなく、それぞれ1人前の量で提供されます。

初めにラーメンが提供されました。
これが350円とは、驚きです。


ナルトがなんとも懐かしい雰囲気をだしています。


海苔とワカメもトッピングされます。


チャーシューもぬかりなく。ロースのチャーシューは肉の旨味と適度な味がついています。


メンマは、コリコリとした食感でちょうどよい塩味です。


麺は断面が平打ちの多加水麺。プリプリ食感。
ちょっとカエシが強めのスープと上手くなじんでいます。


スープは鶏ガラ、トンコツ、野菜などのオーソドックスなタイプです。流行りのラーメンを食べようと、素材に拘りに拘って作られたラーメンも美味しいのですが、結局はこういうノスタルジックなラーメンに戻ってきてしまいます。


続いてチャーハンが提供されました。
適度なシットリ感。自分の好きなタイプのチャーハンです。


具は、細かく刻んだチャーシュー、ナルト、ネギ、玉子。
お米一つ一つに、しっかりと調味料と脂が回っていて、安定の美味しさ。
これならば、2人前でもペロリです！


こちらは家族の注文したワンタンメンです。
こちらも美味しそうです。。。


こちらも家族の注文したスタミナ丼です。
炒めたキャベツ、ネギ、豚肉、ニンニクを塩だれで味付けしたもの。
少し分けてもらったのですが、ニンニクのパンチが効いていて、とても美味しいです！そこに、卵黄のコクと円やかさが加わることで、味と風味の相乗効果が起きます。


自分も買いましたが、埼玉の町中華の本が秋に発売されました。
こちらのお店も紹介されています。
お店の入口にも記事が貼ってありました。
※実名と写真はモザイク入れてます。。。


家族全員完食しました。
ごちそうさまでした！
大変美味しゅうございました！！！

【お店情報】
店名 　餃子一番
住所 　 埼玉県さいたま市桜区中島４丁目５−２４
電話番号　048-854-0775
営業時間 　11:30〜14:00　　17:30〜22:00
定休日 　月曜日

今日は、お気に入りの中華料理屋さんが久しぶりにお店をあけるということだったので、クルマで訪問しました。

自分のお気に入りのダロー麺については、リンクの記事をご覧ください「中華料理店 紅蘭でダロー麺！！」

夏頃までは通常通り営業していたのですが、そのご店主の体調やコロナの影響など、いろいろな要因が重なってしまい・・・
水曜のみ営業から・・・


しばらくして訪問してみると、今度は11月26日に営業と。


そして、今日は待ちに待ったダローメンを食べられる！！と意気揚々と向かったのですが。。。




うーん、なんとか頑張って復活してほしいです。
ダロー麺、大好きなので。

で、気を取り直して、他のお店へ。
そこで向かったのは、こちらのブログではまだ載せた事のないお店にしました。

春日部市にある「麺家 豊」へ。
このお店がある駅前通り、幼い頃から馴染みの深い場所です。
現在は無くなってしまいましたが、このお店の通り沿いの、春日部市で初めての開店寿司店があり、この近所のお医者さんに通院したあと、その回転寿司で母と姉と3人で食事をするのが、とても楽しみでした。

でも、成人するまで自分は生モノが食べることができなかった事もあり、食べることができたのは、いなり、玉子、納豆巻きだけでした。
そのうえ、超小食というコスパのいい子供でした。


そんなことはさておき、近所のコインパーキングにクルマを停めてお店に向かいます。

まずは店舗外観です。


外には天然の味だけを使用していることが黒板に書かれており、その隣には平日限定のランチご飯の案内があります。


店内はカウンター8席、4人掛けテーブルが2つあります。





口頭で注文するシステムです。
というわけで、メニューです。


トッピング、ご飯もののメニューです。




カウンターの後ろには、製麺機が鎮座しています(汗
自家製面の証です。


特製中華そば990円を太麺で注文しました。
程なくして提供されました。


立ち上る香りから鶏や魚介の香りが立ち上ります。
数多い材料のそれぞれの旨味をうまくまとめ上げて、どれも主張すぎないとてもバランスのいいスープです。
カエシの塩味は程よく円やかで、悪く言えば薄味なのですが、かえってそれが出汁の旨味を多重層のように香りを広げる引き算のような味です。

あっさりだけど、これだけの味わいを出せるなんて凄いなぁなんて考えながら、この時点で半分ほどのスープを飲んでしまいました。。。



チャーシューは表面を香ばしく炙ってあります。豚チャーシューと、鶏チャーの2つが楽しめるのも、特製のいいところ。


麺は太麺です。
もっちりとした食感と、小麦の味わいが広がります。


こちらは家族の注文した細麺です。


メンマは、穂先メンマが使われています。
スープに浮かんだ柚子の清涼感ある香りが鼻腔をくすぐり、旨味の詰まったスープがどんどん減っていきます(汗



味付け玉子は、半熟で、黄身はゼリー状になっています。
黄身の味わいが濃厚で、とても美味しい玉子でした。


全て食べ終えて、丼を持ち上げてスープも完食しました！！
プハ～！
非常に美味しゅうございました！！！
ごちそうさまでした！

【お店情報】
店名 麺や 豊
住所 　埼玉県春日部市粕壁東1-3-1
電話番号 　048-754-5151
営業時間　月～金　11:30～15:00　18:00～21:00
定休日　火曜日

このところ、早朝からネギを身体が欲している気がします。

そんなわけで、布団から抜け出して幸手市にある「椿 ラーメンショップ 木立店」へ。

こちらは、ラーメンショップ加須と同じく、朝6時開店という朝からラーメンを堪能できるありがたいお店です。

開店15分ほど前に到着しました。
まだ開店準備中なので、クルマの中で待ちます。


外の気温は9度。寒いはずだ～(*_*;


定刻に暖簾がかかりました(嬉


お店に入ると、右手に券売機があるので、食券を購入します。


10時までに購入すると、サービスがあります。


また、サービス券を集めると、餃子やラーメンが無料に。


店員さんは若い方でしたが、キビキビした動きと、丁寧な接客にとても好感がもてます。

開店直後の入店でしたので、まだ他のお客さんはおりません。
店内の様子です。


テーブル席もあります。



ネギラーメン800円+サービス味玉子をいただきました。
待つこと8分ほどで提供されました。


立ち上るスープのいい香り。


スープはトンコツの風味はやや控え気味ですが、旨味がしっかりとしています。
そして、背脂の甘さとコクが広がります。


シャキシャキのネギは、食感はよいことはもちろん、辛味はなく調味料の味がしっかり。このネギがたまりません。。。（そりゃ早朝から食べたくなるわけで）
チャーシューは細切りながら、しっかりと味がしみ込んでいて、ネギの食感にアクセントになります。



このネギには「クマノテ」という調味料が使われており、それが要なのですが、この調味料を何とか入手できないものか。。。ラーメンショップを訪れるたびに自分が思うことです。


麺は加水率低めで、中細のストレート麺。
やや硬めの茹で加減で、ぷっつりと切れる食感です。
麺箱が見えなかったので不確定ですが「〇あ」の麺かもしれません。


朝からしっかり完食！ごちそうさまでした！
大変美味しゅうございました！！！

駐車場はとても大きいので、普通車はもちろん、大型トラックでも駐車可能です。




【お店情報】
店名 　椿 ラーメンショップ 木立店
住所 　 埼玉県幸手市木立429
電話番号　不明
営業時間 　月～土　6:00〜21:00　　日　9:00〜21:00
定休日 　無休