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2020年07月26日

バーベキューでのバウムクーヘン

以前試作して、まぁ上手に行ったと思っています。
https://minkara.carview.co.jp/userid/2576178/blog/44172675/

今日の雨の中、グループのバーベキューでバウムクーヘンを作ったのですが、前回より上手に出来ました。

前回分かったので、バウムクーヘンの生地を入れるのは、薄いバットとしました。

200ｇのホットケーキミックスに対し、バターが33ｇだったのですが、これはドンピシャ！
モチモチと風味が良いです。

試作時は200ｇのホットケーキミックスに対し、砂糖が120ｇで少し多かったです。
今回は100ｇだったのですが若干甘さが足りないかな？
次は110ｇだ！

Posted at 2020/07/26 22:20:41 | コメント(3) | トラックバック(0) | 日記

何シテル？ 07/26 08:28

「空」と「雪」と「砂利道」があれば、ご機嫌です。

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