いちご煮缶 『 少なっ！！ 』

義母姉妹が昨年、東北を旅行した時に戴いた御土産に青森県では有名らしい 『 いちご煮 』 があるのを思い出し、今晩の夕食に御飯と炊き合わせて 『 いちご煮御飯 』 にすることになりました。

義母が旅行から帰り、松島とかの海岸線の風景がとても良かった！と言っていたのを思い出しますが、こんな災難が翌年来ようとは誰も想像しなかったでしょう。

急ピッチで救援、復興が行なわれていて昨日も９日ぶりに生存者が見つかったとの報道。寒い中、何日も津波に流されて壊れた家屋で真っ暗な夜を明かして、さぞ長い時間であったろうと思います。

で、いちご煮缶、かなり高価なものらしい（ウニとアワビを煮たもの）ですが中身の固形物はホンの僅かでビツクリ！！煮汁で炊く御飯が美味しいらしいですが、これなら『焼鳥缶』の一番小さな缶でも充分そう。

土鍋でこれから炊くそうです。