北の旅人＠HA36Sのブログ一覧

昨日２４日から出張で新潟に来ています。

米処、南魚沼のすぐそばの十日町です。
１泊のスケジュールですが、泊まった町中のビジネス（シティー？）ホテルの朝食の『ごはん』が美味しくてお代わりしてしまいました。
さすがにこの地方ではマズイ米なんて食べさせるところは無いのでしょうね。

お昼に、これもこの辺りでは有名らしい『へぎそば』を食べました。そば粉のつなぎに『ふのり』を使っていると言うもの。織物の糊付けに使われるものを、そばのつなぎに応用したものだそうで皇室御用達だそうです。海草なので薄っすらと緑色がかっています。小麦のつなぎとも違う『プルプル感』が特徴です。

そば好きなので、定食ではなく真っ向からそばのみです。これで２人前１４００円でした。

ついこの間カマ焼きをしたばかりなのですが、今朝歯医者に行った帰りに何気にスーパーの魚介コーナーを覗くと先日のマグロより１．５倍ほどのカマが２つ入って１５９円でした。

『馬鹿の一つ覚え』丸出しですが、またまた買ってしまいました。（横のホームパーイはスケール用です）

今度は８インチのキャンプオーブンには入らないので、１０インチキッチンオーブンの出番です。

アツアツを食べれば、肉汁たっぷりでジューシー！！　　ｖ＾＾！
ひとつでもかなりのボリュームです。

しかしこんなモノばかり食べてると、エンゲル係数下がるなぁ～．．．

出来上がりは、『関連情報ＵＲＬ』（フォトギャラリー）です。

この土日に、大阪の南船場と心斎橋のホテル２箇所を使って『大阪ハイエンドオーディオショー』が開催されていました。

ピンでは何百万円とかハイエンドには縁遠い自分ですが、２～３年に１度くらい時間が有れば見に行きます。

機器の展示や演奏デモやコメントが聞けるわけですが商社のコメントは？？なのですが、メーカ開発者の話は技術指向で、自分の職業柄興味津々です。
中でもスピーカーの『ＦＯＳＴＥＸ』では、多分プロジェクトリーダーかＧＭでしょうか？良い音を出すことに一生懸命で商品にかける愛着を感じました。『是非買って家で聞きたいな？』と思わせます。

真空管フェチ？なので比較的安価な真空管アンプを商品化している『トライオード』も見に行きました。床に置いてあるパワーアンプ。今メインに使っているキットの６ＳＮ→３００Ｂ→８４５に最も近いモデルですが、それでも約２倍もします。

なかなかどれもこれも購入する資金も無いので『見るだけ、聞くだけ』ですが、たまにはこんな見学も保養になります。

※試聴で聞いたＣＤ（ラックの一番上のジャケット）ですが以前良く耳にした曲なのですが、誰の何と言うアルバムなのかご存じないですか？女性ボーカルです。

先週、大台ケ原周辺に行ったばかりですが、今週も義母の案内で三輪近くの『巻向』から『天理』まで、奈良『山の辺の道』の２０％程をカットしてハイキングに出掛けました。

なぜ山の辺の道かと言うと、２週間ほど前に義母が友人達を募って同じルートを歩いたそうで、その御土産に『柿』と『新米２キロ』を戴きました。
その新米があまりに美味しくて、義母宛にお礼のメールを送ったら、『今週末に案内しましょう』と早速お誘いが．．．

てな訳で、買い物目的に近いですが早朝から御弁当を作って、ＪＲ大和路快速で待ち合わせ、一路奈良経由、桜井線で巻向で下車、復路は近鉄に天理から近鉄を利用するハイキングです。

途中道すがら、地元産野菜や果物の特売所でミカンやら柿を戴いて頬張りながらテクテク．．．１０年程前までは、北海道の山を歩き回っていたので多少の自信はありまして、格好もトレッキングと言うよりほぼ登山の出で立ちでしたが、さすがにブランクも長い上、買って帰る『新米』を６キロ担いでかれこれ１０キロほど歩きましたが後半の上り坂は堪えました．．．　（苦

自宅に戻ってみれば心地良い疲労感。天気も最高で、たまには車を降りて自分の足で歩くのも良いものです。

昼過ぎに嫁と近くのスーパーに買物に出掛けたら、魚売場で２０センチほどの『マグロのカマ』が１５０円で売られていました。

日頃、マグロの大トロや中トロには全く縁遠い食生活ですが、格安の部位である『カマ』や『ホホ肉』、『尾身』が売っているのを見つけると飛びついてしまいます。

そんな訳で、夕食の一品として粗塩と黒コショウで味付けして、８インチの我が家で一番小振りなキャンプオーブンに入れて中火で約１０分。出来上がったのがコレです。

直火ではなく蒸し焼きなので、ふっくらと柔らかくジューシーです。
焼酎と合う格安酒肴の出来上がり！

　　　ウッメーッ！！