テレビで紹介された蕎麦が食べたい（そば寿司）

本日の北海道新聞は 縦読みラテ欄
「熱中症対策こまめに水分補給を！」

相変わらずうまい




テレビと言えば
昨夜（7/24)放映されたマツコの知らない世界

「釧路で？」



「竹老園東家総本店」



「北海道で最初の日本蕎麦専門店と言われる」



「昭和29年に昭和天皇が美味しさのあまり おかわりまで」
注)おかわりしたのは「蘭切りそば」になります



「そば寿司」








「そば寿司ですから」




あっ。
テレビの内容は誇大な表現もなく、キチンとした取材に裏打ちされたモノでした
やるなDEEN

まるで
自分のブログを前から覗かれていたみたいに...

〉〉2日1日付当ブログ「やっぱり蕎麦が好き」〈〈

〉〉7月23日付当ブログ「美味しい蕎麦が食べたい」〈〈







だから再現することに
竹老園東家総本店

幟に書いてる「そばの街くしろ」はこちらから



今日もまた...今週2回目の入店なので
入る前から食べるモノは決まってますが一応メニュー




そば寿司とかしわ抜き



昭和25年に初めてメニューに登場したそば寿司





甘酢タレに生姜を加えて巻いてますから



生醤油でいただきます



うーん
ガチで美味い


お決まりの二個食い



うーん
なまら美味い




続いてかしわ抜き（元祖蕎麦抜きかしわスープ）




東家系列では定番ですが
やっぱり竹老園のかしわ抜きが一番です



他店よりかしわの量は少なめですが



ネギと親鶏の絶妙なバランスは竹老園ならでは





7/25現在 勝手に蕎麦ランキング
かしわ抜き（竹老園）再掲＞＞＞＞＞＞そば寿司（竹老園）再掲＞あわ雪（竹老園）＞＞＞＞皮とりざる（幣舞東家分店）＞＞かしわそば（竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦（幣舞東家分店）＞牡蠣蕎麦（玉川庵）＞鳥ざる（春採東家分店）＞玉子とじ（竹老園）＞無量寿（竹老園）＞かしわ種込み（竹老園）＞＞＞冷やしとろろそば（江戸東）＞＞おろしかつ（丈の家）＞＞＞味噌ざる（大楽毛江戸東）＞＞＞親子そば（駅前東家）＞＞かしわそば（ビクトリ〜）
東家系以外は、ほとんど出禁です。なお、店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用。








・・・

そば寿司2人前とかしわ抜きだけじゃ小腹が...


なんで、隠し持ってたインカのめざめをいただきます