住宅街の焼鳥屋で北海道っぽい丼を食す...(つ串んぼ)

北海道で『やきとり』と言えば
もちろん『豚串』


北海道のソウル弁当は？でお馴染み
函館の「ハセスト」


その系譜を踏む根室の「タイエー」

もちろん、室蘭名物の焼き鳥も
『やきとり』を名乗りながらも当然の豚肉
だったような。一回しか食べたことないけど。


北海道で『かしわ』を食べたいなら

「鳥串お願いしまっす」


大人になって
パイセンに連れてってもらった『焼鳥屋』

初めて食べた『鳥串』

影「この焼き鳥って、鳥が刺さってるんすけど」

パ「内地のやきとりは『鳥』もあるらしいからな。まっ社会勉強だな」


北海道では

すき焼きは豚肉。

やきとりも豚肉。





前から気になってた幟でお馴染み
焼鳥ダイニング『つ串んぼ』



カウンター6席



小上がり2卓8席


いわゆる典型的な焼鳥屋さん

影「コチラのお店って、いつ頃からやってるんですか？」

つ「ワタシは2代目だけど、ここに移ってきたのは18年前だったはず」

影「そですよね。20年以上前だったかな？ 隣のカラオケBOXに通ってましたが、当時焼鳥屋さんはなかったですもん」

つ「ワタシそのカラオケ屋さんにいたんですよ」

思わぬカタチの再会にどよめくスタンド



影「そんときの持ち歌って、地元北海道は旭川市出身の安全地帯。それも、「マスカレード」だったんす」


つ「・・・」

「ボクの歌なんて、覚えてませんよね」

つ「・・・」

影「こう見えても、平成の玉置宏って影で悪口言われてたんですよ」

つ「・・・ひろし？」




てなワケで

灰皿は減点材料ですが
あっついお茶で好感度は回復



串メニューもそれなりに充実



とりあえず指名

なお、スペシャル焼鳥丼はアスパラなどの野菜系の串が入ってるとのこと


影「あっ、煮込ホルモンもお願いしまっす」

つ「ゴメンなさい。なくなっちゃったんで、これから仕込みをしようかと...」




焼いてる間にもしもしタイム

影「最近、北海道米を使ってるところが増えましたよね」

つ「なんか、ゆめぴりかって美味しいらしいんでしょ」

影「あの米は、冷凍食品でも美味しいオカズに感じるぐらいヤバい米ですから」

つ「米だけは美味しくなくちゃ。アタシも米はこだわってるの」

影「したら...」

つ「昔っから新潟のコシなんちゃら」

すいません
コシヒカリじゃないのはわかりましたが
コシのつづきが聞き取れませんでした



そんなこんなで待つこと13分
ミックス焼鳥丼(850円)




内地の方にすればアレかも知れませんが
ココ北の大地では
なんの違和感もない焼鳥丼




下から順にご紹介しましょう

まずはツクネ(単品130円)



次にやきとり(豚串＝単品220円)



さらに鳥串(単品100円)



最後に牛サイコロ(単品180円)




新潟のコシなんちゃら


つゆがダクダクすぎかも


改めて、自身好きじゃない『つくね』



『豚串』は子どもの頃から食べてきた
甘い豚バラ

　

ごはんのオカズに最適ですね



鳥串って、案外...
美味しいかも



牛サイコロもオカズにピッタし




とは言いながら
アタマも米も甘すぎの感

口の中をリセットするのに重要なたくあん




ここで最終ラップの3周目に突入

ツクネ



豚串



鳥串



牛サイコロ




汁だくが苦手なワガママな自分


もし次、行く機会があったとしたら
汁少なめでお願いしよっと


ちなみに串の合計が630円ですから
ごはんと漬物が220円いう計算

割安感が全く感じられない...

どころかメニューを見返すと
ライス200円との表記

バラで頼んだ方が安かったというオチ


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さっき、隣の空港にお住まいのやんぼーさんから



お土産のお菓子セットが届きました



影「マダムネタで使わせてもらいます」
と、お礼のメールをすると

や「助手にもお裾分けお願いします」


そだった。
やんぼーさんって助手にアテンドされた
数少ないウチの1人でした。