美味しいとんかつが食べたい...(かつ膳)

とんかつが食べたく
『かめや食堂』を遠巻きに覗くと
軽装で店の前を除雪しているマスター

店に入っちゃうと除雪の手を休めることに。



したから、久々に...
こだわりとんかつかつ膳


ハイ。
釧路発祥の『なごやか亭』系列店になります


出迎えてくれるのは食品サンプル



熱も測ってくれる
近代的なシュッシュで身も心もキレイキレイ



15年ぶりぐらいに訪れた店内



いつの間にか『なごやか亭』化してました



水を運んできてくれたのは
キレイと言う言葉がぴったしのホール女子

キ「ご注文が決まりましたら、呼び鈴を押してくださいませ」



イザ



ご開帳


こだわりですよ

それも８つのこだわり








迷うこと4分

(ピンポーン)


影「えっと...『山芋カツ御膳』ってとんかつをとろろでしゃぶしゃぶして食べるもんですか？」

キ「お好みですね。ご飯にかける方もいらっしゃいますし」

影「したらソレで」

キ「小と中とございますが」

影「どんぐらい違うんですか？」

キ「小が120グラムで中は150グラムとなっております」

影「したら、中でお願いしまっす」



ボーっとしてること3分

キ「こちら『胡麻』になります。擦りすぎずに粗めがよろしいかと思います」



なーる。



自慢じゃないけど
ゴマスリだけは異様に得意なアタクシ



腰に手をあてて



こんな感じでスタンバイ完了




さらに待つこと3分

山芋カツ御膳(中)


キ「ごはん、味噌汁、キャベツのお代わりは無料サービスとなっております。お代わりの際は、呼び鈴で合図をお願いします」


でーん。



脇を固めるメンバーたち







ササっ、
さっそく分厚いとんかつをいただきま...



の前に
大好物のとろろをスタンバりましょうね


軽めにタらーり



して、パっかーん



先ほどの分厚いとんかつをしゃぶしゃぶ


なかなか旨いなり


せっかくなんで



もう一丁



当然、ごはんが進みます



キャベツはQP派の自分



したけど
鮮度はかめや食堂の方が明らかに上ですね



難易度の高いナメコの汁味噌もさり気なく



厚さだけなら
『かめや食堂』以上のとんかつ



もちろん
『肉』と『パン粉』が良質なのは分かりますけど


『かめや食堂』に比べると
ワンパン足りないのは否めません


したから、味変の儀。

先ほど粗めに擦った胡麻に


甘口のソースをば



とんかつらしくなってきましたよ



ここで口の中をリセッツするワケですが


キャベツのお代わりはノーセンキュー


したって
お腹がキツくなっちゃったんですもん


確かに美味しいとんかつですが



かめや食堂に比べちゃうと



ちょっとだけ『角』があります



少しだけ余ったとろろは



当然のとろろご飯にて



ご馳走さまでした


当然、美味しいんですよ。

でも、かめや食堂に比べると
なんか機械的なんですよね。


うーん。



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