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2017年12月30日 イイね!

味噌・塩・醤油...魚醤って誰だ

味噌・塩・醤油...魚醤って誰だ















平昌五輪のスピードスケート日本代表選手選考競技会



長野県のエムウェーブで、火曜日から4日間に亘って開催されましたが、今日が最終日


代表発表が楽しみですね



さて今回の競技会で、最高に盛り上がったのが
女子1000メートル


500メートル(短距離)を主戦とする「怒った猫」こと小平奈緒選手と、1500メートル(長距離)を主戦とする高木美帆選手の中間距離での直接対決


1000メートル世界記録保持者の小平選手に、食らいついて離れない...
どころか追い詰めていく高木選手...


ガチでスゴかった
※ 短距離が得意な選手はスタートからの前半が強く、長距離が得意な選手は逆にラップタイムが落ちません。
典型的な両者の戦い。
ですから、画面上はどうしても高木選手が猛追する格好になります。




よく日本人選手は本番までの調整にうんぬんと言われますが、この二人の女王に限っては、まだまだ調整過程とのこと

オランダ人コーチとなった、昨シーズンから爆発的に結果を残しはじめたわけですから、外国人選手よりむしろ伸びしろがあるのも強みです


ぜひ平昌五輪「女子スピードスケート」に注目して下さい



ちなみに昨日までの結果を踏まえて、も一度だけ予想を載せます

500m:小平奈緒「金」
500m:郷亜里砂「銅」

1000m:小平奈緒「金」
1000m:高木美帆「銀」

1500m:高木美帆「金」
1500m:小平奈緒「銅」(new!)

3000m:高木美帆「金」

5000m:高木美帆「銅」

マススタート:佐藤綾乃「金」
マススタート:高木菜那「銀」

チームパシュート「金」










さてラーメン


そもそも好きじゃないので、味に拘りはありません

味噌・塩・醤油・魚醤...

細麺のあっさりだったら何でも良いです



ところで魚醤ってナニモノ?

※ サンマの「身の部分」だけで作った魚醤。サンマだけだと甘みが強いのでニシンを少しだけブレンドしてます。アラや骨を取り除いてるので、魚醤独特の臭みはありません。




何年か前...

たまたま鉄腕DASHで観たラーメンを思い出してしまった





くしろ丹頂市場



ってカッコ良い名前ですが、市民はほとんどその正式名称を知りません...



なぜなら和商市場の道路を挟んで向かい側に位置し...

ついこないだまで「朝市」って呼ばれてましたから...




ということで、行っちゃいました

ミシュランガイドに掲載されたこともある
魚一さんと書いて「うおっち」さん



いろいろ難しいことが書いてありますが、ザックリ元リーマンの方が、釧路でガンガン水揚げされるサンマから魚醤を作り、ラーメンを作ったということです





あっさりとこってり...

細麺と太麺の選択はできますが...


迷うことなく釧路らしい、810円の「あっさり&細麺」をチョイス




ちなみに客層ですが、大陸の方とモロの地元民が半々です


年末のこの時期...
地元の人間がこれだけ食べに来るラーメンさんって






美味しいからなんでしょう

きっと...







あっさり細麺魚醤ラーメ




よくわからないのですが、それっぽく斜めから撮ってみました




麺はちょい太め
釧路ラーメンよりふた回りほど太いかもです



自身、ほとんど使ったことがないレンゲ...
しかし、今回注文したのは魚醤だけに、味わってみましょう

ゴックン
しかし、最近ゴックンって見なくなりましたね...




肝心の味ですが、かなりあっさりしてます

それでいて...

やめよ
ここ影ログなんで...

味の批評等は食べログなどでお楽しみ下さい



チャーシューは

なりに美味しかったですよ







でも一番驚いたのが、お店のお姉さんがムッチャ綺麗だったこと...

歳の頃なら28〜35才ぐらいでしょうか




なんせ目力がある...

お願いだから、僕を見ないで...

アホだ




地元のラーメン屋さんって、割と美形の方が多い印象ですが、こちらの店員さんはダントツで過去最高レベルでありました

サイン下さい...みたいに



また行かなきゃ...
うおっちさん...

変態...


いや変態ですから別に良いんですけど







さて、明日から250キロほど離れた、静内温泉(新ひだか町)に二泊ほどしてきます

りおたん...ハアハア



が、雪予報なんでエロロク...



ではなく、エスロク...
じゃなくフィットで行こうか迷ってます






今回こそ、パチ屋でりおたんに会えることと信じてます...




だから、りおたんって誰よ?



それは言えね...






※ 「影虎。」はけっこう真剣に北海道の「食」や「観光」をPRしております。
Posted at 2017/12/30 18:08:51 | コメント(8) | トラックバック(0) | S660 | クルマ

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