影虎。のブログ一覧

知らなかったわ


「かしわ」のことを「かしわ」って呼ばない「県」があったってコト






(中略)




無性に「かしわ」が食べたくなる日がある


それも「親鶏」の「かしわ」が。
　



と言っても、月にたったの2〜3回ですけどね





さて本題。

明治7年(1874年)創業
北海道一の歴史を誇る竹老園




今日もまた
笑顔がステキな看板娘の店員女子

顔バレしてるのが恥ずかしいところですが


笑「こんにちわ。お決まりになりましたらお声をかけて下さいませ。」




影「今日はクルマに乗る前から決まってました。ヌキと寿司で。」

笑「かしこまりました。そだ、こないだ◯◯◯さんの東家でかしわを食べて来たんですけど、すっごく美味しかったんですよ〜」

影「そう言えば、アソコは仕入れ先を替えたって誰かから聞いたような気が」

笑「そなんですか？とにかくムッチャ美味しかったんです」

影「ちょいとワケありで...しばらく行ってなかったけど、今度行ってみるわ」





待つこと7分

鉄板のアレ。




コレです。




かしわぬき(スープ)




そば寿司




蕎麦を抜いてる「かしわぬき」

今日のスープは本気度MAX




親鶏の旨みはもちろん、しっかりした食感の奥から放出される
親鶏本来の濃厚エキスがタマりません





生姜甘酢で〆た「そば寿司」




今日の『緑』も本気度MAX




二貫まとめて贅沢に




もし...釧路で「好きな寿司」は？ って聞いたとしたら


5人に一人は「そば寿司」って答えちゃうでしょう




高橋肉店の親鶏だけあって
妥協をいっさい許しません




なんまら旨いなり




そば



寿司





竹老園発祥の「かしわぬき」




釧路の蕎麦屋と廻る寿司屋では「ヌキ」がメニューに標準装備




釧路で育ってきたことに感謝する瞬間




なまら幸せなり




シシャモや真ホッケ、メンメにババガレイ...

釧路人はサカナが好きと見せかけて


アッツアツの鉄板系はもっと好き



でも...

竹老園東家系をはじめとする「かしわ」はもっと大好き



4/6現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば(竹老園)＞＞＞かしわぬき(竹老園)再掲！＞＞＞＞＞＞そば寿司(竹老園)再掲！＞あわ雪(竹老園)＞＞皮ぬき(ぬさまい東家分店)＞＞皮とりざる(ぬさまい東家分店)＞＞かしわ(竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦(ぬさまい東家分店)>＞牡蠣蕎麦(玉川庵)＞＞鳥ざる(春採東家分店)＞玉子とじ(竹老園)＞親子(竹老園)＞＞ヌキ(江戸東)＞＞皮かしわ種込み(ぬさまい東家分店)＞＞おおもり(竹老園)＞もり(竹老園)＞＞つぶそば(三石名無し)＞＞冷やしがき(玉川庵)＞無量寿(竹老園)＞かしわ種込み(竹老園)＞＞＞かきヌキ(玉川庵)＞＞小エビ冷やし天おろし(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞かしわそば(かめや)＞＞ざるトロ(春採東家分店)＞冷やしとろろ(江戸東)＞＞冷やしめかぶ(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞皮鳥ざる「極」(愛国東家分店)＞＞2色そばセット(宮嶋)＞＞おろしかつ(丈の家)＞＞冷山菜(春採東家分店)＞＞ごまだれざる(愛国東家分店)＞＞海老天ざる(竹老園)＞＞かわとりざる(玉川庵)＞＞納豆そば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞＞湿原そば(長寿庵)＞味噌ざる(大楽毛江戸東)＞＞＞肉ねぎそば(円山)＞＞椎茸そば(八松庵)new!＞＞親子そば(駅前東家)＞＞てんごそば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞冷たいそばとかしわぬきのセット(富士見東家)＞＞かしわそば(ビクトリ〜)
※ 生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲。
なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用。

↑ 蘭切りそばは昭和天皇がお代わりされた「蕎麦」ですから永久欠番。したから事実上のNo.1・No.2は...






ちょっとだけ物足りなかったので

雨のなかLAWSONへ








当然にして「かしわ」をばお買い上げ










最近、初めて知ったばかりのパンとともに避雷針




さっそく




標準のQPタルタルを塗り塗りし




いただきます




このLチキ...










若鶏だな(ボソっ





知ってましたか？

釧路ではLAWSONと同じぐらい東家があるってこと


「いつでもかしわ」

「どこでもかしわ」