影虎。のブログ一覧

11月に入ると食べたく
食べなきゃならない『軍艦』がある

去年は11月8日

一昨年は11月1日


確かな情報源によると
今年は11月9日から入荷だとか

したから、昨日(11/10)のハナシ

向かった先は情報源の『春採店』


あっ、もちろん釧路発祥は
『なごやか亭』になります


だがしかし

影「タチはどこに書いてましたっけ？」

春「あいにく、お昼で全て出てしまいまして」


座ってしまった以上
オトナとして最低限のマナー

影「活ホ 〝ッキとくじらのほほ肉(冷凍)を」



アワアワしながら『新川店』にもしもしタイム

影「すいませーん、いま春採店にいるんすけど、新川店って『真たち』の軍艦って残ってますか？」

新「ただいま確認します...。今のところあと10貫ぐらいは提供できるかと思います」

影「これから向かいまっす」


(10分後)




なごやか亭新川店



新「いらっしゃいませー。おひとり様ですかあ！コチラのカウンター席にどうぞ！」

影「ほんのついさっき電話した者ですが『真たち』ってダイジョブっすか？」

新「あと15貫ぐらいは大丈夫です！」



影「フぅーっ」



影「したらコレで」

イカン『艦』を間違えた（苦笑）



とりあえず
オススメMENUを眺めながら待つこと3分



道東産『真たち軍艦』



タラコ(明太子)の原料は『スケソウダラ』



対して、タチ(白子)の原料は『マダラ』



慎重にポン酢をかけて



いただきましょう



ちょいと溶けてますが許容範囲



な、



なまら美味いなり




続いて、これより三役



濃厚かつ



クリーミーかつ



大胆なマイルド



つまり、なんまら旨いなり




真タチって食べたことありますかー？

真鱈の白子のことなんですけど
なまら美味いんすよね

当然、北海道のどこでも食べれるワケもなく...

もちろん、旬は11月〜1月までの逸品



11/11現在 寿司ネタランキング
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物足りなかったんで




『そば寿司』



本家じゃないんで端っこが...(笑)



生姜じゃなくネギなとところは回転寿司





で、今朝の道新



来週もなごやか亭だな