影虎。のブログ一覧

ここ数日
めっきりと冬らしくなってきた釧路


この冬初めて氷点下10℃を記録しました



つまり
こんな日はアイツに限る

向かった先はぬさまい東家


釧路一『鶏皮』が美味しいお蕎麦屋さん


いつの間にやら
テーブル席にアクリル板が設置されてました



入店する前から
自分の心は一つですがイチオ。

イザ



ご開帳


影「いつものように、なべ焼きの『かしわ』を『皮』でお願いしまっす」

ぬ「ほんとコレ美味しそうだもんね」

影「ムッチャ美味しいっすよ」　

ぬ「したら『かわなべ』ね」


待つこと9分
皮鍋焼きうどんこと



かわなべ



アッツあつなんで



取り皿に強制移動し



クールダウンの儀



お蕎麦屋さんのなべ焼きうどんですが果たして...



【1品目】ぬさまい東家と言えばの『鶏皮』



【2品目】いまだ謎の『海苔』



【3品目】クワガタの幼虫が大好物な『椎茸』



【4品目】安定の『ナルト』に



【5品目】手堅い『麩』



【6品目】はタラコの親から錬られた『かまぼこ』



【7品目】は味が染み染みの『筍』



【8品目】は釧路で栽培されてる『ほうれん草』



【9品目】はプリっぷりの『エビ』


そなんです。
釧路の東家系は『かしわ』とともに
『海老』にも力を入れてるんです。


ある程度冷めてきたところで
親鶏から放出されたエキスをチン...

じゃなく、天かすとともにごっくん



なんまら旨いなり



抑えに指名するのは当然

餅【10品目】



恒例の金魚すくいにて仲間たちを救出



かわなべさんって


なんかイイよね



【ビジュアル】
★★★★☆

【アッツあつ感】
★★★☆☆

【器のヤル気度】
★★★★☆

【具の種類】
★★★★★

【具の質】
★★★★☆

【具のボリューム】
★★★★☆

【タレの力強さ】
★★★★★

【タレの奥深さ】
★★★★★

【タレの甘さ】
★★★★☆

【タレの脂っこさ】
★★☆☆☆

【麺のボリューム】
★★★☆☆

【総合】
★★★★☆　




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