影虎。のブログ一覧

〇〇でエロいこと想像したアナタ

ブっブー

残念ながら仕事っす、仕事
アレはもう済ん...冗談っす、冗談



ムッチャ寒かったけど

向かった先は札幌冬季五輪開催年
つまり、1972年(昭和47年)にOPENした

かめや食堂



コロナの影響でふだんより1時間短縮の
18時に閉店となってますがギリギリセーフ



毎度も紹介してますが
なぜここまでビっカビカにする必要があるのか


永遠の謎であります



影「今日って、カレーなんてないですよね」

マ「できるよ」

影「えーっ...したら、カツカレーなんかもお願いできますか？」


マ「カツカレーね」


何も聞かれなくても『水』が出てくるのは常連の証


あっ、でも『お茶』好きな方には何も聞かなくても『お茶』が出てきます


冷蔵庫の中に保管されてるタッパーから
一人前分をカレー専用の『黒鍋』に移し

魔法の『何か』を加えます



使い込まれたしゃもじでコトコトコトコト



立派な魚拓に目を向けると



昭和遺産




一瞬の隙をつかれましたが



のび太の引き出しでショータイム



美味しくなーれ



並行して
カレーをコトコトする昭和ひと桁生まれのマスター



手際が良すぎです



トンカツライスより薄いトンカツは



スプーンで食べやすいよう1センチ幅にカット



待つこと15分




白いとこが見えない
カツカレーライス



いただきます



トンカツの邪魔をしないカレー



豚肉の旨みがダイレクトに伝わります






カレーライスなのに
味噌汁が付いてくるのが昭和の食堂

今年一発目の豆腐リフト



この中にトロっトロの豚肉が潜んでます


はい。実はポークカレーなんです



とは言え、揚げたてで良質の豚肉



なまら美味いなり



食堂のカレーなんで甘い福神漬けが標準



毎日あるとは限らないカレー



しかも作っても1日数食



そんな幻のカツカレー



カツカレーは食堂に限ります


って言うほど、カレーは食べたことないけど。


常連っぽく




注文を受けてから衣をつけ始めるトンカツ

白いところが見えないカレー

作って何日目かの熟成カレー

味噌汁がついてくるカツカレー





機会があれば是非。



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