影虎。のブログ一覧

美味しいウニって知ってますかぁ？

美味しいウニって見たことありますかぁ？

美味しいウニって食べたことありますかぁ？

なまら美味しいウニって食べたことありますかぁ？

なんまら旨いウニって食べたことありますかぁ？


こんなお知らせを見てしまった日にゃぁ...



仕事をてきとーに切り上げ、Bボタンダッシュ


向かった先は「本日も恐縮です」でお馴染み
釧ちゃん食堂



開く必要のないメニュー表



したって...



この値段設定がいかに破格なのかは
定番メニュー表を見れば納得いただけるのかと。



ぷー╰U╯ㄘんがあーだこーだアレらしいし

我が道東も昨年の赤潮被害でアレですし...



と言うことでバイト男子に上からモシモシタイム

影「この塩水うにって、濃厚すぎるでお馴染みな『蝦夷馬糞うに』だよね？」

バ「確認して来ますので少々お待ち下さい」


冷たい水をいただきながら、仕事をサボってチェック済みのみんカラにイイねすること1分


バ「お待たせしました。ロシア産の『蝦夷馬糞うに』で間違いありません」

プーさんはロシア産と言い張ってますが、我々からすれば『純北海道産』な
蝦夷馬糞うに


最終的に待つこと7分



塩水生うに定食







北海道ってどこで食べても『うに』が美味しいと思ってませんか？

でも、それって昆布が美味しい地域の『うに』ですか？

もっと言っちゃうと、それって宣伝上手に長けてる『シャコタン産』じゃないですか？

答えだけで言うと、それって『蝦夷馬糞うに』じゃなく『ムラサキウニ』とかじゃないっすか？


北海道のウニだから美味しいのは間違い。


前置きはこの辺にしていただきましょう

戦前までは純国産と呼んでた『蝦夷馬糞うに』



小ぶりというか、今まで紹介してきたモノより、見てくれが多少劣るのは仕方ありません

したって、あり得ない2040円ですから。

なんせ、和商市場で3500円〜6000円な『ロシア産蝦夷馬糞うに』

な、



なん、



なんまら旨いなり


米はもちろん『北海道産ななつぼし』ですからね


分かりますか？ この色合い。



ところで 本日の小鉢メンバーから


ぶり大根



たくわん



1階の釧之助本店で販売されてる本気の『たらこ』



私のストーカーでお馴染みバカっぽいブログでお馴染みなアイツが得意にしてる『豆腐寄せ(笑)』



当然、パクられ元なんで楽々な『豆腐リフト』



三位一体の「美味しかったです」はこの辺にして後半戦のキックオフ


もう言葉はいらないでしょう



蝦夷馬糞うにを匙で食べれる幸せ。



それも塩水生うにを



うえっぷ



上手く伝わらなかったかも知れませんが、ウニって下駄が美味しいというのぶっぶー。

確かに美味しいに違いありませんが、下駄だとミョウバン(保存料)が使われてます。

その点、塩水は獲れたてそのもの。

誰がどう食べてたって、この日の『うに』は優勝なり。


ただ同然の「時価8000円のうに丼』の余韻にしばし浸ったものの、1階の釧之助を覗くと...


ただ同然の215円ならば




ウニは美味しい昆布を食べてる道東産がNo.1。

蝦夷馬糞うに...


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