影虎。のブログ一覧

和商市場ことクシローで
希少部位の頭トロを食べたばかりなのに

気がつけば拉麺はま虎へ向かった4月26日(火)の午後



4日間で3回目の訪問だけに



影「お子様ラーメンって、オトナでも大丈夫でしたっけ？」

キ「はい。昨年も召し上がってましたよ(ニコっ」
とマスク越しでもキレイ系のお姉さん

影「ですよね。確か半ラーメンを食べた気がしたんですよ

キ「どうします？半ラーメンに変更しましょうか？」

影「いやぁ、ごはんを食べて来たばっかですが、今日はイケそうな気がしまっす。で、今日ももやしを抜いてください」



エロ...
じゃなく、エスロクが見える定位置でみんカラチェック



待つこと4分



行者にんにくみそラーメン



こちら『はま虎』さんの味噌は甘めのスープ


なまら美味いなり


とここで、奥から店主

主「今年も漬けてみました。ぜひ食べて下さい」


影「いつもありがとうございます」


味噌ラーメンなのに細麺



ところが、この組合せって意外に合うんですよ



お待ちかねの行者にんにく



濃厚なのはもちろんですが



味噌との組合せだと甘く感じます



角材とともに



スポンジとともに



レンゲで崩れないホロホロ具合までならぎりセーフ。



シャープさを求めるなら醤油・塩ですが



マイルドな甘さを味わうなら味噌でしょう



当然にしてなんまら旨いなり



風呂敷を開けると『松前漬け』

影「ホント申し訳ございません。今度お礼に...」

主「ウチで1番『行者にんにく』を食べていただいてるお客さまですから、気になさらないでください」

と、自ら片づけを始める店主。

てか、そんなに混んでなくても、お客さんとコミュニケーションを図るためなのか、1秒でも早く提供したいからなのか、自ら配膳する姿勢にいつも感心してます。




美味しいうえに店主をはじめ、スタッフ皆さんの気配りが気持ちいい『はま虎』。

行者にんにくが終わるまで、あと何日訪問できるか...


4/26現在 かなりちょっとキケンなランキング
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