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20℃の声が聞かれるようになった釧路




向かった先はめん処剛味家



一択ですね



冷たい水をいただきながら



みんカラをチェックすること6分



冷やし中華



さっそくいただきましょう



相変わらずの道東製めんなので喉ごしがサイコーです



丁寧に刻まれた錦糸卵



冷却作用に



ラーメン屋さんらしく



彩が少ないので『赤いヤツ』は断りませんでした



具材は3.5種と物足りないのですが



控えめな酢に甘めのタレ



胡麻の風味も感じられ



タレと麺だけなら


なんまら旨いなり


そだ。

剛味家さんのカウンターの下って遮るものがないんで、向かいが若僧だと平気で足を伸ばしてくるんですよ



ここは改善を求めます。



【ビジュアル】
★★★☆☆

【具の種類】
★★☆☆☆

【具の高級感】
★★☆☆☆

【麺の細さ】
★★★★☆

【麺のコシ】
★★★★☆

【麺の旨さ】
★★★★☆

【酢の弱さ】
★★★★★

【胡麻油の強さ】
★★★★★

【タレの甘さ】
★★★★★

【タレの少なさ】
★★★★☆

【麺のボリューム】
★★★★☆

【具のボリューム】
★★★★☆

【総合】
★★★☆☆



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