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三恵豚って知ってますか？


はい。

そうでなくても甘くて柔らかい『阿寒ポーク』を出荷2ヶ月前からサツマイモを与えることで脂まで甘くしたブランド豚



こんなん見たら行くしかないっすよね


ってことで拉麺・つけ麺穂澄



バ「いらっしゃいませ ご注文がお決まりになりましたら声をかけてください！」

以前から感じてます

こちら穂澄さんは感じが良いスタッフばかりだと。


影「こちらのチャーシューって鶴居村の『三恵豚』なんです...よね？」

バ「オンラインショップの贈答用は『三恵豚』ですが、店舗では安定した仕入れの関係もあり...」


だよね。

影「少し...考えさせてください」



こってり あっさりとありますが


自身の分身はいつだってもっこり


それはさておき改めてスペックをば



影「カチもそのチャーシューったらコッチかな？」



衛生的な紙コップで冷たい水をいただくこと8分



黒のチャーシュー中華蕎麦



かしわの旨みを加えたあっさりスープ



煮干しの風味が全面に出され


なんまら旨いなり

普段スープに感動を覚えない変態ですが、このスープは違います


全粒粉もブレンドされてる自家製麺



コシはもちろん
もちもちした食感がタマりません



このチャーシューなまらデカっ


とりあえずオッさんの歯型をつけ

ズズズズズっ



角材は本格的過ぎてちょっと苦手かも



と、ここでかしわの登場


はい。間違いなく釧路人が大好きな親鶏です


もっちり麺と弾力の塊を一緒に放り込めば


なんまら旨いなり


箸をプルプルさせながら



枚数を減らすことに成功



チャーシュー麺とは仮の姿



そう。かしわ麺



なお 穂澄さんのチャーシューはカチもそ系


大好きな食感です


珍しく再度煮干しエキスをば



ラーメン食べて幸せな気分になったのは久々かも知れません




8/8現在 かなりちょっとキケンなランキング
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