影虎。のブログ一覧

ほんとスイマセン。
『みん友さん限定』の公開記事に
時間がかかってしまい更新が遅れてしまいました


さてさて本題。

昨日のブログを書いてて思いだしました

オカズを引き立てる『ななつぼし』

したから、メールが来る前に天気もいいし食べに行こ。




向かった先はふたつ隣の標茶(シベチャ)町

5年前に開店した
手づくりハンバーグSORA



自分の中では
釧路管内で一番ハンバーグの美味しいレストラン

全メニュー標茶町産『星空の黒牛』を使用しています

星空の黒牛とは

良質な肉質の黒毛和種と
大きく育つホルスタイン種の1代交配種



ちょっとだけヤバくなってきた北の大地
きっちりシュッシュしてからゴメンください



落ち着いた店内








イザ



ご開帳






影「えっと、3番人気のWチーズハンバーグセットの1.5倍でお願いします」

Ｓ「ソースはいかがしましょう？」

影「安定のステーキソースでお願いします」




待つこと37分
Wチーズハンバーグセット(150g×1.5倍)



ガッツり焼かれた鉄皿には
肉汁がジュージューのパっチパチ



しっかり歯ごたえの『ななつぼし』(新米)




パっかーん




アっつあつの『星空の黒牛』をば




中標津産ゴーダチーズを乗せて



日高産モッツァレラを中に入れた逸品




オカズを引き立てる『ななつぼし』



北海道産キタアカリ



甘い甘い北海道産ニンジン



北海道産ブロッコリー



北見産タマネギ




優しいスープで口直しをし




後半戦へ




びよん




びよよよーーーーん

さすが隣町の中標津ゴーダチーズ



噛むほどに牛肉の旨味が




最後のひと切れは肉汁をたっぷりと



ひたひたにして



なんまら旨いなり



美味しいオカズには
やっぱし『ななつぼし』です

ところで、今日の食材って
全部北海道産のだって気づいてましたか？



影「この携帯番号みたいのって、いまボクが食べた識別番号ですか？」




11/8現在 定食・丼系ランキング
にんにく焼き(本別町浮舟)＞＞「利久」牛たん定食(多賀城店)＞＞＞ひれかつ定食(清水町みしな)＞＞トンテキ(本別町浮舟)＞＞炭焼豚丼(レストハウスかしわ)＞＞＞＞＞＞鶴居産『三恵豚』定食［生姜焼］(鶴居村食堂大和)＞＞鶴居産『三恵豚』定食［塩・コショウ焼］(鶴居村食堂大和)＞＞豚丼ご飯少なめ(帯広市いっぴん)＞＞＞＞Wチーズハンバーグセット(標茶町SORA)new！＞＞SORAハンバーグセット(標茶町SORA)＞＞たまとろ丼(たま鳥)＞＞ラム肉ハヤシライス(釧ちゃん食堂)＞＞豚丼(竹葉寿司)＞＞スタミナソース豚丼(ラッキーポーク)＞＞豚丼(帯広市ぱんちょう)＞＞ひれ重(清水町みしな)＞＞びらとり和牛サーロインステーキセット(平取町くろべこ)＞＞みそカツ定食(名古屋とんかつハウスMOBU)＞＞トンカツライス(かめや)＞＞ビーフシチューオムライス(シトロン)＞＞牛とろ丼(華鶏)＞＞納豆定食(つるや)＞＞エゾ鹿肉カットステーキ定食(北海)＞＞いけだ牛サーロインすてーき丼(池田町よねくら)＞＞［三石牛使用］ハンバーグセット(北海)＞＞かしわ丼(春採東家分店)＞＞焼肉ライス(かめや)＞＞カニクリームセット(トキワ)＞＞酢豚ごはん(楓林)＞＞ラッキー豚丼(ラッキーポーク)＞＞チャーシュー玉子飯(まるせい)＞＞松尾ジンギスカン定食＞＞豚丼(かめや)＞＞Wロースト丼(トキワ)＞＞スープカレー＞＞とんかつ定食(つるや)＞＞十勝牛ステーキ丼(邦紀)＞＞ローストラム肉丼(釧ちゃん食堂)＞＞ポークチャップ『中』(山彦)・ポークチャップ『大』(山彦)＞＞フォンデュ風チーズバーグディッシュ(びっくりドンキー)＞＞阿寒ポークロースステーキ定食(釧ちゃん食堂)＞＞しょうが焼き定食(天味)＞＞男メシ(とんでん龍)＞＞オムライス(かめや)＞＞デミカツめし(まるせい)＞＞豆腐ハンバーグ定食(とうふ亭)＞＞あんかけ豆腐定食(とうふ亭)＞＞黒毛和牛すき鍋膳(吉野家)＞＞「利久」牛たん定食(札幌パセオ店)＞＞エスカロップ(根室市モンブラン)＞しょうが焼定食(つるや)＞＞生姜焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞トンカツランチ(山彦)＞＞ミニポークチャップ400g(別海町ロマン)＞＞ポークチャップ700g(別海町ロマン)＞＞ヒレカツ御膳(すずなり)＞＞カツ丼(かめや)＞＞牛とろ丼(釧ちゃん食堂)＞＞山わさび豆腐丼(とうふ亭)＞＞牛すき鍋膳(吉野家)＞＞＞レバニラ炒め定食(つるや)＞＞たれカツ(ラッキーポーク)＞＞すき焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞エゾ鹿カツレツ定食(北海)＞＞味噌ジンジャー豚丼(ラッキーポーク)＞＞豚カルビ丼(ラッキーポーク)＞＞肉チャーハン(まるせい)＞＞知床ポーク豚丼＞＞チャーハン(かめや)＞＞親子丼(かめや)＞＞カツカレーライス(かめや)＞＞ハンバーグ定食(ワンピース)＞＞カツ丼(セコマ)＞＞四元豚ロースステーキ御膳(うるとら食堂)＞＞手ごねハンバーグ定食(くまねこ食堂)＞＞チキンライス(北京亭)＞＞エゾシカうま煮定食(山水園)＞＞麻婆丼(とうふ亭)＞＞厚切りデミロースかつ定食(くまねこ食堂)＞＞ハーフザンタレ定食(南蛮酊)＞＞ホルモン定食(銀龍)＞＞＞ミックスやきとり丼(つ串んぼ)ギョーザ定食(宝龍)＞＞わさび山かけ牛丼(すき家)＞＞肉豆腐丼(とうふ亭)＞＞ざんぎ定食(釧ちゃん食堂)＞＞三色そぼろ丼(はな膳)＞＞とんかつ定食(釧ちゃん食堂)＞＞まるせいチラシ(まるせい)＞＞＞＞＞かき揚げ天丼(竹葉寿司)＞＞バリウム＞＞ジンギスカン定食(庵)＞＞酢豚御飯(北京亭)＞＞カレー
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング（海の幸・行者にんにく系、ひなた食堂）、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲




釧路湿原一周なり

もちろん昨日のハナシ。

昼休みに
『今日から新メニュー』を発見


これはもう...
行くしかないべ



仕事を終えるとBチク...

じゃなく、Bボタンダッシュで
豚丼専門ラッキーポーク




現金での対応とのことなんで



関所はスルー



受付もスルー




影「すいませーん、豚カルビ丼をお願いしまっす」

長「サイズはいかがしましょう？ 大盛、特盛、ギガ盛とございますが」

影「もちろん安定の並盛で(笑)」



長「お好きなお席にどうぞ」



とりあえず、いつもの席をキープ




待つこと8分



豚カルビ丼






さっそくいただきましょう



旭川産『白美豚』




肉をめくるとキャベツの下からこんにちわ



ザ・ゆめぴりか



毎日、旭川から仕入れてるナマ白美豚




つやっツヤでモッチもちのゆめぴりか(新米)


多少のタレぐらいじゃ崩れることはありません


肉をめくるとまた肉が




恒例のダブル喰い




ゆめぴりかを乗せて...




わかめリフト(笑)




味付けが濃い印象のタレですが
白美豚の旨さはしっかりしてます




こんだけダクってるのにまだまだ箸でイケます



日本一のゆめぴりかですから




オカズを引き立てる『ななつぼし』に対し
オカズに負けない強さの『ゆめぴりか』

力強いラッキーポークの豚丼には断然『ゆめぴりか』




お腹がキツくなってきましたが



一気にラストスパート








とは言え
さすがに最後はスプーンの力を借りて




旭川産『白美豚』に秩父別産『ゆめぴりか』

最強の組合せはなんまら旨いなり




11/7現在 定食・丼系ランキング
にんにく焼き(本別町浮舟)＞＞「利久」牛たん定食(多賀城店)＞＞＞ひれかつ定食(清水町みしな)＞＞トンテキ(本別町浮舟)＞＞炭焼豚丼(レストハウスかしわ)＞＞＞＞＞＞鶴居産『三恵豚』定食［生姜焼］(鶴居村食堂大和)＞＞鶴居産『三恵豚』定食［塩・コショウ焼］(鶴居村食堂大和)＞＞豚丼ご飯少なめ(帯広市いっぴん)＞＞＞＞SORAハンバーグセット(標茶町SORA)＞＞たまとろ丼(たま鳥)＞＞ラム肉ハヤシライス(釧ちゃん食堂)＞＞豚丼(竹葉寿司)＞＞スタミナソース豚丼(ラッキーポーク)＞＞豚丼(帯広市ぱんちょう)＞＞ひれ重(清水町みしな)＞＞びらとり和牛サーロインステーキセット(平取町くろべこ)＞＞みそカツ定食(名古屋とんかつハウスMOBU)＞＞トンカツライス(かめや)＞＞ビーフシチューオムライス(シトロン)＞＞牛とろ丼(華鶏)＞＞納豆定食(つるや)＞＞エゾ鹿肉カットステーキ定食(北海)＞＞いけだ牛サーロインすてーき丼(池田町よねくら)＞＞［三石牛使用］ハンバーグセット(北海)＞＞かしわ丼(春採東家分店)＞＞焼肉ライス(かめや)＞＞カニクリームセット(トキワ)＞＞酢豚ごはん(楓林)＞＞ラッキー豚丼(ラッキーポーク)＞＞チャーシュー玉子飯(まるせい)＞＞松尾ジンギスカン定食＞＞豚丼(かめや)＞＞Wロースト丼(トキワ)＞＞スープカレー＞＞とんかつ定食(つるや)＞＞十勝牛ステーキ丼(邦紀)＞＞ローストラム肉丼(釧ちゃん食堂)＞＞ポークチャップ『中』(山彦)・ポークチャップ『大』(山彦)＞＞フォンデュ風チーズバーグディッシュ(びっくりドンキー)＞＞阿寒ポークロースステーキ定食(釧ちゃん食堂)＞＞しょうが焼き定食(天味)＞＞男メシ(とんでん龍)＞＞オムライス(かめや)＞＞デミカツめし(まるせい)＞＞豆腐ハンバーグ定食(とうふ亭)＞＞あんかけ豆腐定食(とうふ亭)＞＞黒毛和牛すき鍋膳(吉野家)＞＞「利久」牛たん定食(札幌パセオ店)＞＞エスカロップ(根室市モンブラン)＞しょうが焼定食(つるや)＞＞生姜焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞トンカツランチ(山彦)＞＞ミニポークチャップ400g(別海町ロマン)＞＞ポークチャップ700g(別海町ロマン)＞＞ヒレカツ御膳(すずなり)＞＞カツ丼(かめや)＞＞牛とろ丼(釧ちゃん食堂)＞＞山わさび豆腐丼(とうふ亭)＞＞牛すき鍋膳(吉野家)＞＞＞レバニラ炒め定食(つるや)＞＞たれカツ(ラッキーポーク)＞＞すき焼き定食(釧ちゃん食堂)＞＞エゾ鹿カツレツ定食(北海)＞＞味噌ジンジャー豚丼(ラッキーポーク)＞＞豚カルビ丼(ラッキーポーク)new！＞＞肉チャーハン(まるせい)＞＞知床ポーク豚丼＞＞チャーハン(かめや)＞＞親子丼(かめや)＞＞カツカレーライス(かめや)＞＞ハンバーグ定食(ワンピース)＞＞カツ丼(セコマ)＞＞四元豚ロースステーキ御膳(うるとら食堂)＞＞手ごねハンバーグ定食(くまねこ食堂)＞＞チキンライス(北京亭)＞＞エゾシカうま煮定食(山水園)＞＞麻婆丼(とうふ亭)＞＞厚切りデミロースかつ定食(くまねこ食堂)＞＞ハーフザンタレ定食(南蛮酊)＞＞ホルモン定食(銀龍)＞＞＞ミックスやきとり丼(つ串んぼ)ギョーザ定食(宝龍)＞＞わさび山かけ牛丼(すき家)＞＞肉豆腐丼(とうふ亭)＞＞ざんぎ定食(釧ちゃん食堂)＞＞三色そぼろ丼(はな膳)＞＞とんかつ定食(釧ちゃん食堂)＞＞まるせいチラシ(まるせい)＞＞＞＞＞かき揚げ天丼(竹葉寿司)＞＞バリウム＞＞ジンギスカン定食(庵)＞＞酢豚御飯(北京亭)＞＞カレー
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング（海の幸・行者にんにく系、ひなた食堂）、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲





そしてついに...




予約しちった




アホだ。

自分...
毎朝、更新を楽しみにしてるページがあります

もちろん、ひなた食堂さんの『今日のひなたランチ』




そんなワケで昨日(11/5)もまた
ひなた食堂




したけど、こんな日に限って⑦〜⑨が満車

影「すいませーん、満車なんですけど...どこに停めればいいですか？」

ひ「④番から⑨番まで大丈夫です」




昭和の
接待を伴う接待店っぽい廊下を抜けると

「アタシも飲みもの頂いていーですかぁ？」
「おしぼり熱くないですかぁ」
「上も下も別料金になりまーす」



令和の
飲食を伴う飲食店っぽい『道警24時間SP』




ひ「いつもありがとうございます。本日のランチは『特製ミックスグリル』です」



影「もちろんソレで(笑)」

ひ「山本さん(仮名)、たしかチキンが苦手でしたよね。もし宜しければポークに変更しましょうか？」

影「ありがとうございます。かしわはイケるんすが、チキンはどうも...」


イチオMENUをば




待つこと11分
『特製ミックスグリルセット』



「チキンソテー」改「ポークソテー」
文字どおり『特製ミックスグリルセット』


レストランならあり得ないカスタム

チェーン展開のファミレスならあり得ないカスタム

したけど
令和の...
それも、地域密着型の食堂だからこそのカスタム



この豚汁が食べたいから
皆さんリピートされてるのでは？
でお馴染みの



したけど、豚汁以上に楽しみにしてるのでは？
でお馴染みの



なにも聞かれなくても、夜は大盛りが標準




まずは安定のハンバーグ



次いでポークソテー



子どもの頃の憧れ
運動会でしか食べることができなかった
『赤くないウインナー』




食堂なのに
なんまら贅沢なガーリックバーグ



当然、ご飯が進みます




助手に言わせりゃ
「ほぉんと、ぉいしいよね」
でお馴染みの『ポテキャベコーンサラダ』




慣れれば楽勝の豆腐リフト


あっ、間違えた！

正しくはコチラ



彩りに



安定のポテト



せっかくなんでオンザ・ポーク



ゴロっとバーグが800円なり



赤くないウインナー
タコじゃないウインナー



最後はダブルだな



影「マスター、今日もまた幸せな気分になりました」



11/6現在 ひなた食堂ランキング
オムライスとタンシチューセット＞＞サーロインステーキセット＞＞ミルフィーユデミカツセット＞＞ポークチーズ焼きセット←助手もイチオシ＞＞ポークスタミナソテーセット＞＞ポークチャップセット＞＞特製ミックスグリルセットnew！＞＞ミックスグリルセット＞＞ガーリックステーキセット＞＞ハンバーグピカタセット＞＞ロースデミカツスパセット＞＞ローストビーフ丼＞＞チーズIN目玉焼きハンバーグセット＞＞ミルフィーユカツスパプレート＞＞照り焼きチキンとエビフライセット＞＞目玉焼きハンバーグセット＞＞大人様ランチセット＞＞ひなスタ丼＞＞海鮮丼
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング(海の幸・行者にんにく系)、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲


そして、アンコール



ひと口アイスとともに



『おおともチーズ工房』さんの飲むヨーグルトをば




ひ「そう言えば、ふだん山本さん(仮名)のブログをご覧になられてるお客さまが、18時30分にテイクアウトを受け取りに来られるんですよ」



影「こんばんは、私のブログをご覧いただいてるそうで」

客「あっあー、こんばんは。いつも楽しみに読ませてもらってます」

影「ハハっ」

客「今日はお一人なんですね」

影「助手と会うのは週末が多いんですよ」

客「先日は厚岸に行かれたようで」

影「(ｷﾞｸｯ)よくご存知で(苦笑)」

客「今度、かめやさんでトンカツを食べたいって思ってまして」

影「あそこのトンカツライスはスゴいですからね。そだ、さっき助手からかめやに行ってきたってメールがありました」



客「ホントにブログのとおりなんですね(笑)」

影「そなんです。ブログは多少盛ることもありますが、基本実話なんです。ところで、みんカラからですか？」

客「いえ、ひなた食堂さんを検索してたら偶然目にしたんです」

影「そでしたか」

客「でも、クルマの関係でたまにみんカラさんにもお世話になってるんですよ」

影「みんカラは登録されてるんですか？」

客「そこまでは(笑)」

影「したら、私のブログはブックマークか何かで？」

客「ハイ。面白いので毎日ブログの更新を楽しみにしてます」


いつもご覧いただきありがとうございます。


でも...
みん友さん限定記事の
マダムシリーズはもっと面白いらしいですよ

良かったら
みんカラに登録のうえ、お越しくださいませ。




そして
本日(11月6日)予約受付開始の


ケースを買っちった



さて、22時から予約開始の儀。


照明を落としたお店でご飯を食べるために
スミスのタンチョウ撮影会に出向くために
たいくの授業を撮るためだけに



ProMaxを予約する
変態な自分...

うそかまことか
まことかうそか

そんな嘘っぽい伝説のラーメンがあるって
皆さん知ってましたか？


いや、したから...
ホントにうそじゃないんです


10月31日のFacebookに書いてましたから



でも、15食限定ったら即日完売ですよね


ところが、昨日(11月4日)のページで
「ナメてました」




これはもう、行くしかないべ



釧路西郵便局の裏手は
麺や北町



ドーピングマニアの中ではかなり知られた存在
春先に「行者にんにく卵とじ」をいただいたアノお店です


無人手形発行所で



指名



嘘八百円なり



コロナ対策万全の店内



まずは陣地確保




待つこと11分
うそラーメン




パっと見は雑煮にしか見えませんが果たして...



サッポロビール園にありそうな紙エプロン


コレをつけること自体が罰ゲーム



音別の「しいたけ」
白糠の「ごぼう」
道産の「かしわ」

お茶を濁した
カンペキに出汁を取ったスープをばゴっくん


うむ
これは紛れもなく雑煮です

しかも、なんまら


幅85ミリの楽しい自家製麺



長さがわからないのでそーっと



うん
コレは旨いなり




かしわはもちろん、釧路らしいキュルっきゅるの親鶏



うどんのようなモチモチ感と
全粒粉の粒でソバのような色。
でもれっきとしたラーメン
で、「うそラーメン」。



溺れない程度で切断



やっぱし雑煮にしか見えません




びろーん



食べにくい！



熱い！



服が汚れる！



何食べてるのだ？



お腹ふくれる！



でも、美味しい！




自家製麺を満足しきったあとは

餅



せっかくなんでビヨーン




恒例の金魚すくいで「ダシの素」たちを救出




群馬の「ひもかわうどん」を参考にした
うそラーメン



「これ何食べてるんだろう？」

と、そんな妙な感覚に陥るうそラーメン

機会があればぜひ。



汁が飛びちっちゃった番茶




当然、返り血を浴びるの巻




11/5現在 かなりちょっとキケンなランキング
富山ブラック(西町大喜西町本店)＞＞富山ブラック(西町大喜二口店)＞＞みそラーメン(北見市『はる吉』)＞＞みそラーメン(池田町『再来』)＞＞元祖皮かしわラーメン(厚岸町『かさ嶋』)＞＞かしわラーメン(食事処はやし)＞＞正油ラーメン(たかはし)＞＞カキとタチの冬ラーメン(うおっち)＞＞行者ニンニク【野菜】ラーメン(山水園)＞＞かしわらーめん(まるせい)＞＞かき[魚醤]ラーメン(うおっち)＞＞あっさり釧路正油ラーメン(純水)＞＞正油チャーシュー(えびす家)＞＞醤油ラーメン(河むら)＞＞飲んだあとの名代ラーメン(つぶ焼かどや)＞＞らーめん(かめや食堂)＞＞うそラーメン(麺や北町)new!＞＞魚醤(エビ醤)ラーメン(うおっち)＞＞海鮮ちゃんぽん(釧ちゃん食堂)＞＞アサリ(魚醤)ラーメン(うおっち)＞＞あっさり『塩』チャーシューメン(うおっち)＞＞塩ラーメン(まるひら)＞＞醤油ラーメン(夏堀)＞＞チャーシューメン(三栄軒)＞＞ワンタンメン(銀水)＞＞チャーシューメン(銀水)＞＞チャーシュー中華蕎麦(穂澄)＞＞玉らぁめん(愛楽亭)＞＞チャーシューメン(ミハラ)＞＞ネギラーメン(夏堀)＞＞濃厚こってり五郎みそ(富良野五郎ラーメン)＞＞特製らーめん大盛り(麺屋壱福)＞＞味噌和牛ホルモンラーメン(虎吉)＞＞＞みそラーメン(おはな)＞＞汁なしエゾシカタンタン(麺や北町)＞＞正油ラーメン(農協ラーメン)＞＞魚介しぼり醤油ラーメン(弟子屈ラーメン)＞＞カレーらーめん(CoCo壱番屋)＞＞＞＞＞＞かきラーメン(純水)＞＞エビ醤ラーメン(まるせい)
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼系ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲

11月3日(文化の日)

BSで放映の『澪つくし』をスタンバってると
一通のメールが。



したから、ﾃｲｼｭｰって...



それはさておき、厚岸方面に
モシモシタイム その①

エ「お電話ありがとうございます、エーウロコです」

影「あのぉ、ちょっとお訊ねしまっす。『カキえもん』と『弁天カキ』って、今日は販売してますか？」

エ「弁天は今月下旬からになりますが、『カキえもん』は今月から販売となっております」

影「『カキえもん』ってLLありますか？ どーしても、LLが食べたいんです」

エ「ハイ。LLをご用意しております」



せっかくなんで、厚岸方面に
モシモシタイム その②

ク「ハイ、クッキングかさ嶋です」

影「あのぉ、ちょっとお訊ねしまっす。本日のオススメってなんでしょうか？ 出来れば煮魚が食べたいんです」

ク「それであれば、本日はババガレイとメンメの煮付の定食を1000円でご用意しております」

影「(ゴクり) 行きます、行きまーす。絶対に行きまっす！ 昼の営業って何時まででしたっけ？」

ク「15時までとなっております」

影「Bボタンダッシュするんで、14時前にゴールできると思いまっす」



(お昼すぎ)

助「なしてポンコツで来ない、どしたあのポンコツ」

影「今日は厚岸の食堂に行くよ」

助「おじいちゃんのとこは？ シトロンは？？ ひなたは？？？」

影「イクラ丼なら食べれるか？」

助「海鮮丼しか食べたことなぃってばぁ」

影「えっ...したらエスカロップは食べたことあるか？」

助「Fカップだなんてﾔﾀﾞｰ恥ずかしい。ぁたし75のDだよぉ」

影「それでも十分だべ...じゃなくて牡蠣は食べれるな？」

助「ツブがいいなぁ」

影「したら、ラーメンならどだ？」

助「ぁたしこってりダメー。あっさり系だったらいいな」

影「ヨシっ、皮かしわラーメンだな」

助「かゎ？」

影「こないだ幣舞東家で食べた鍋焼きうどんだと思って」

助「あれ、ぉいしかったよね。厚岸ってあとなん分？」

影「ここまで来たから、あと40分ぐらいだべ」


(中略)



影「ちょっと写真撮るわ」



助「もう着くの？」

影「あと10分」



影「着いたよ」


現役バリバリの漁師さんの奥さまが10年ほど前に開業した
食王様(クッキング)かさ嶋=幸栄丸




リビングを改装されたと思われるテーブル席を通り抜け



客間を改装されたと思われる小上がり席へ



イザ



ご開帳


ドコをどう見ても皮かしわ一色たるミステリー

　
助「ｱﾜﾜ、たくさんあるからどのラーメン頼めばぃいか、ゎかんないよ」

影「したら、一択の皮かしわラーメンだべ」

助「なぁそれ？ 美味しいの？ 食べたことあるの？」

影「あるある。皮かしわったらもともと厚岸が発祥なの。したから、なんまら旨いから」



助「ぁたしも撮っとこ」



助「ぁあ、コッチも撮んなきゃ」




ク「いらっしゃいませ、先ほどお電話いただいた方...ですよね」

影「はっ、ハイそうです」



ク「本日のおすすめ以外に、メンメの煮付、ババガレイの煮付、サンマ刺しとサンマ焼きのセットもございます。いずれも1000円となっております」


釧路が誇る高級魚のツートップ

東の横綱はメンメ

西の横綱はババガレイ

ホッケやシシャモの三役とは格が違い過ぎます。


影「したら、東の正横綱『メンメ』でファイナルアンサー」


根室が誇る『エスカロップ』
非冷凍の『いくら丼』より80円安いって...


影「メンメってご主人が獲ってきたんですか？」

ク「ごめんね、今日のは釧路沖のなの」


待つこと8分
メンメ煮付定食(1000円)



地元釧路産のメンメ


ちょいと小ぶりですが、それでも和商市場で
1000円を下回ることって、まずありません

なのになのにそれなのに...


アサリの漁獲量は北海道一の厚岸町




ク「ゴメンね遅くなって。これウチのサービス品なの」


さすが漁師さんのお宅
これがサービスだなんて、恐るべし厚岸


助「ぁたしも写真撮るぅ」



助「エビの皮剥いてよぉ」

影「これは北海シマエビだから簡単に剥けるよ。自分で剥きなさい」

助「したって、いつも自分じゃなくて他人に剥かせ...」

影「ちょ待った！そのハナシは次の週末あたりに...」




時価でお馴染み
干しでのイメージが強烈すぎるメンメですが

コチラ釧路では焼きよりも煮付がメジャー

とは言え、お久しぶりにメンメの煮付をば



お久しぶりにと言えば




ソレはさておき、キュルっきゅるで



コリっこり



ご飯との相性も最高です




煮付史上最高な煮魚


つまり、奇跡の煮付

北海道一の水揚げ量を誇る厚岸産アサリの汁味噌




と、ここで助手オーダーの皮かしわラーメンが配膳




(長くなるんで『略』)


このへんで、サービス品をばいただきます

灯台つぶのマヨネーズ



鰊(ﾆｼﾝ)のつみれ



ホッカイシマエビ




助「ぉいしかったよね」




中骨を取り除き



後半戦のキックオフ




箸では決して崩れない



しっかりした『肉』こその『メンメ』






ココが美味いんだよなぁ




でも...
ほっぺんトコのほうが絶品かも




でもでも...
エラの下のココのほうが




なんまら旨いなり



ごちそうさまでした



和商市場でいつも褒められます
和「お兄さんって魚を食べるの上手だもんね」


影「サカナも豆腐の味噌汁も大して変わりませんよ」



11/4現在 定食・丼系ランキング(海の幸)
メンメ煮付定食(厚岸町:食王様[クッキング]かさ嶋=幸栄丸)new!＞山崎スペシャル定食(タラバガニ)＞＞＞勝手定食(生キングサーモンこと『鱒の介』)＞＞とき丼「トキシラズ丼」(鮭番屋)＞＞勝手定食(時価でおなじみ「メンメ」) ＞＞勝手定食(驚愕の762g「ババガレイ」)＞マルアの塩いくら丼(鮭番屋)＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞朝獲れ蝦夷馬糞雲丹丼(羅臼町濱田)＞＞勝手定食(冷凍キングサーモン)＞＞時しらず定食(和幸)＞＞勝手定食(時鮭)＞＞勝手丼(ぶどうえび)＞＞雄武産生うに丼(雄武町港楽食堂)＞＞山崎スペシャル定食(花咲ガニ)＞＞勝手丼(筋子&タラコ)＞勝手定食(柳ガレイ)＞＞真たち天ぷら定食(むらかみ)＞＞コマイの煮付定食(つるや)＞＞勝手定食(169g特大サンマ)＞＞焼き釧さば定食(釧ちゃん食堂)＞＞勝手定食(最高級羅臼産「真ホッケ」)＞＞勝手定食(紅鮭)＞＞新物ときしらず定食(釧ちゃん食堂)＞＞釧〆サバ刺身定食(釧ちゃん食堂)＞いわし刺身定食(釧ちゃん食堂)＞羽幌町甘エビ丼＞＞鱧重(釧ちゃん食堂)＞＞ババガレイ煮付定食(釧ちゃん食堂)＞＞釧さば味噌煮定食(釧ちゃん食堂)＞＞春うに丼(ホテルローレル)＞＞生うに一折刺身定食(釧ちゃん食堂)＞＞恋のつぶやき丼(恋問館)＞＞福めし丼(厚岸町一福)＞＞ハモかば焼定食(むらかみ)＞＞鱧丼(邦紀)＞＞鱈鍋定食(釧ちゃん食堂)＞＞青つぶ焼定食(むらかみ)＞＞うな重(竹葉寿司)＞＞うな丼(釧ちゃん食堂)＞＞厚岸カキフライ定食(むらかみ)＞＞＞＞もの凄い鯖定食(えびす家)＞＞(生)帆立貝柱丼(釧ちゃん食堂)＞＞あかうおの煮付定食(つるや)＞＞勝手定食(秋鮭の山漬け)＞＞鱈天定食(釧ちゃん食堂)＞＞鰯フライ定食(釧ちゃん食堂)＞＞柳カレイ定食(釧ちゃん食堂)＞＞秋味正油焼定食(和幸)＞＞特大海老フライ定食(釧ちゃん食堂)＞＞北海道産帆立フライ定食(釧ちゃん食堂)＞＞ししゃもフライ定食(釧ちゃん食堂)＞＞ムキガレイ煮付定食(釧ちゃん食堂)＞＞焼魚(糠サンマ)定食(つるや)＞＞秋鮭フライ定食(釧ちゃん食堂)＞＞いくらたべくらべ丼(鮭番屋)＞＞焼魚(生サンマ)定食(つるや)＞＞かに丼(邦紀)＞＞はっかく刺定食(むらかみ)＞＞いくら丼(鮭番屋)＞＞＞鱒寿司(富山)＞海鮮丼(釧ちゃん食堂)＞＞サンマ刺身定食(釧ちゃん食堂）＞＞勝手定食(宗八ガレイ)＞＞寒ぶり照り焼定食(むらかみ)＞＞いくら丼(釧ちゃん食堂)＞＞ミンクくじら刺定食(むらかみ)＞＞まかない丼(釧ちゃん食堂)＞＞大トロづくし(邦紀)＞＞うに・いくら丼(酒楽)＞＞勝手定食(シシャモ)＞＞勝手定食(八角)＞＞自家製タルタル時鮭フライ定食(釧ちゃん食堂)＞＞勝手定食(シマホッケ)＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞しまえび天丼(別海町白帆)＞＞大海老＆蟹スペシャル天丼(釧ちゃん食堂)＞＞超ウルトラスペシャル生ちらし(旧常呂町松寿し)＞＞生散らし(猿払村蛯幸寿司)＞＞自称ウトロ産蝦夷馬糞うに丼(斜里町ウトロかに乃家)＞＞イタリアン生チラシ(千歳鮨)＞＞＞＞＞＞＞バリウム＞＞カレー
※ 生もの系ランキング、定食・丼ランキング(行者にんにく系含む)、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲





助「ドコさココ？」

影「コンキリエと言って、日本一の厚岸産牡蠣も提供してるトコ。『北海道じゃらん』じゃ9年連続『道の駅ランキング』1位なのさ」



助「ぁあ、さっき渡った『厚岸大橋』が見えるぅ。ココで牡蠣食べたいなぁ」



影「でもな、ガチで旨い牡蠣をナマで食べるなら、あっこに見える『エーウロコ』だべ」

助「そこってなんふん？」


影「ホイっ着いたよ」








影「アソコで買った牡蠣をイートインコーナーで食べるってワケ」




牡蠣食べていきませんか？




助「ドレがいいのぉ？ ナニがいいのぉ？




影「『カキえもん』のLLを3個お願いしまっす」




日本一旨いカキえもん





助「コレ剥けるのぉ？ 固くないのお？」

影「慣れてるんでバッチしだべ」



パっかーん


助「なんでも早いんだね笑」


影「ソレは今ここで言わんくていいべ」




パっかーん




影「ホイっ、食べなさい」


助「お父さんかい！」

影「ププっ、返しがうまいね」

助「コレ食べるね」


助「ぉいしいかも」


影「だべ、オレもいただくわ」



さすが『カキえもん』
ココの貝柱が濃厚すぎ...ぶっちぎりの優勝です





モザイクなしで、もうイッケ。




11/4現在 生もの系ランキング
オレのインカ(2年越冬)＞＞＞＞＞行者にんにく＞＞ウチのインカ(越冬インカ)＞＞＞カキえもん(LL)再掲！＞＞ギャバリッチ＞＞シシャモ「珍味」(柿田商店)＞＞インカのめざめ(新ジャガ)＞＞岩牡蠣(魚津)＞タコマンマ(タコの卵)＞ホタルイカ(富山湾産)＞＞タチ(鱈の白子)＞＞弁天かき(A-5)＞＞仙鳳趾産牡蠣＞＞幸水(船橋産)＞＞浜の宝(淡路国：極早生タマネギ)＞＞トウキビ＞＞うす肌トマト＞＞イワシ＞＞愛媛産みかん(千両)＞＞越中とやまの黒作り＞たんたか(マツカワ)＞筋子＞＞信州りんご＞＞スカイベリー(真岡)＞＞真岡産とちおとめ＞＞塩辛(角まん)＞＞＞＞つぶ＞＞＞ホッキ＞ホッカイシマエビ＞トドの肉＞＞シシャモ＞クジラ＞＞＞ホタテ＞イクラ＞サーモン＞かぼちゃ＞＞＞＞＞＞バリウム＞＞カレー
※ 蕎麦ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲



海のミルクを満喫したあとは、牛のミルクをば

厚岸の森高牧場




影「バニラとチョコミックスをひとつずつお願いしまっす」




助「このコーンしけってるね」



生まれて初めて
しけってるソフトクリームを食しました。