影虎。のブログ一覧

ひなた食堂の今年の営業は今日でおしまい



オードブルやおせちの予約で
手が回らなくなってしまったとのこと

したから、2週間は外食難民確定です




さて本題。

美味しいのは分かってるんだけど
「なぜかお客さんが少ないよね」でお馴染み

中国料理志仙


しかし、冬至の昨夜は先客が1台。


某公共放送でコケ気味の
『おちょやん』的に言うところの



「ごめんやす」

堪忍しとくれやす。京都弁はわからへんさかい。おおきに。


ボロが出ないうちに



イザ



ご開帳



迷うこと6分



オススメをば指名




待つことたったの3分
マーボー焼きそば



焼きそばがまったく見えないマーボー豆腐

あとでwikiしたら、杜の都が発祥だとか



豆腐は難易度が高いから
出来れば食べたくないんすけど



これまた難易度の高い『白麺』をば。



こんな感じか。



釧路プリンスホテルの元料理長が
チャチャって作ってくれたマーボー焼きそば



豆腐から滴る液体が旨さの表れ



って、このショットってガチで難しいんです



真似する方は簡単なんだろうけど。

てか、真似も出来てないけど




麺ひと箸に一豆腐だと
麺だけなくなってくるので

左手の力を借りることに



なんつうんだべ、この旨さ



なまら...とも違う



そだ。



辛旨だ。



なんまら辛旨なり



ちょっと引いちゃったけど




冬至だったら身体がポカポカする
マーボー焼きそばってアリアリだべな




12/22現在 中華料理ランキング
海鮮あん掛けチャーハン(志仙)＞＞エビあんかけ焼きそば(桃李坊)＞＞酢豚ごはん(楓林)＞＞あんかけ焼そば(北京亭)＞＞五目あん掛けチャーハン(志仙)＞＞スープなし冷やしザージャンタンメン(楓林)＞＞塩こうじあんかけ焼きそば(楓林)＞＞カニあんかけチャーハン(桃李坊)＞＞すぶた定食(志仙)＞＞海鮮あん掛け焼きそば(志仙)＞＞ホッキヤキソバ(楓林)＞＞エビチリ定食(釧ちゃん食堂)＞＞ホッキ丼(楓林)＞＞海鮮ガーリックチャーハン(桃李坊)＞＞カニとレタスのチャーハン(桃李坊) ＞＞マーボー焼きそば(志仙)new！＞＞黒酢豚定食(全家福春採店)＞＞五目あんかけ焼きそば(くまねこ食堂)＞＞＞＞＞＞＞エビチリ丼(八宝園)＞＞チキンライス(北京亭)＞＞エゾシカうま煮定食(山水園)＞＞紅ズワイ蟹チャーハン(釧ちゃん食堂)＞＞肉チャーハン(まるせい)＞＞チャーハン(かめや)＞＞麻婆丼(とうふ亭)＞＞酢豚ライス(龍花飯店)＞＞カニチャー飯(北京亭)＞＞ギョーザ定食(宝龍)＞＞＞＞＞＞酢豚御飯(北京亭)＞＞海老チリあんかけチャーハン(天慎飯店)＞＞＞バリウム＞＞＞＞＞＞＞カレー
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昨日のブログで書いてたことがまさか現実に...

林家こん平師匠
心からご冥福をお祈りいたします。



前夜ストロングの500缶を
推定三本飲んだんでキョーレツな二日酔い


家で記憶を失うなんて、どんだけ幸せなんだろう。
てか、明日の資源ごみの日が恥ずかしいんすけど



てなワケで
ベッドの中で引力と格闘してると


ハイ。
釧路エリアにイオンは2店ありますが
地元民は未だ出身の名前で呼んでます

ポスフールにジャスコ。



したから Let's 秀航園



助「ここに座るかぃ？」



自身苦手な無人手形発行所



したけどコレは分かりやすい



完ぺきなソーシャルなんちゃら




待つこと3分
まずは助手の塩ラーメンが登場



厨房に目を向けると
自分の麺はこれから茹で始める模様



したけど、待つこと僅か1分。

秀「お待たせしました」


ワンタンメン(正油)しかも大盛


そなんです。
コチラ秀航園さんは『道東製麺』さんの
極細縮れ麺を特注してるんで
茹で時間って、ほんの数十秒なんです


久々にゴッくんする秀航園のスープ



美しい...



寒いこの時期はネギが美味しく感じます



まさかの皮だけワンタンですが



特注麺とともに



可もなく不可もないメンマとともに



小麦に小麦はちょっとだけ厳しいかも



自身苦手なホロホロチャーシュー



二日酔いだけに胸焼けが...



全然減らない洗面器のワンタンメン



大盛りを頼んでしまった以上



残すことだけはゼッタイに許されません



オエッぷ



12/21現在 かなりちょっとキケンなランキング
富山ブラック(西町大喜西町本店)＞＞富山ブラック(西町大喜二口店)＞＞みそラーメン(北見市『はる吉』)＞＞みそラーメン(池田町『再来』)＞＞元祖皮かしわラーメン(厚岸町『かさ嶋』)＞＞かしわラーメン(食事処はやし)＞＞正油ラーメン(たかはし)＞＞カキとタチの冬ラーメン(うおっち)＞＞行者ニンニク【野菜】ラーメン(山水園)＞＞かしわらーめん(まるせい)＞＞かき[魚醤]ラーメン(うおっち)＞＞しょうゆチャーシューワンタンメン(白糠町『やはた』)＞＞あっさり釧路正油ラーメン(純水)＞＞正油チャーシュー(えびす家)＞＞醤油ラーメン(河むら)＞＞飲んだあとの名代ラーメン(つぶ焼かどや)＞＞ラーメン(かめや食堂)＞＞うそラーメン(麺や北町)＞＞魚醤(エビ醤)ラーメン(うおっち)＞＞海鮮ちゃんぽん(釧ちゃん食堂)＞＞アサリ(魚醤)ラーメン(うおっち)＞＞あっさり『塩』チャーシューメン(うおっち)＞＞塩ラーメン(まるひら)＞＞醤油ラーメン(夏堀)＞＞チャーシューメン(三栄軒)＞＞ワンタンメン(銀水)＞＞チャーシューメン(銀水)＞＞チャーシュー中華蕎麦(穂澄)＞＞玉らぁめん(愛楽亭)＞＞チャーシューメン(ミハラ)＞＞ネギラーメン(夏堀)＞＞濃厚こってり五郎みそ(富良野五郎ラーメン)＞＞特製らーめん大盛り(麺屋壱福)＞＞味噌和牛ホルモンラーメン(虎吉)＞＞＞二日酔いのワンタンメン(秀航園)new!＞＞みそラーメン(おはな)＞＞汁なしエゾシカタンタン(麺や北町)＞＞正油ラーメン(農協ラーメン)＞＞魚介しぼり醤油ラーメン(弟子屈ラーメン)＞＞カレーらーめん(CoCo壱番屋)＞＞＞＞＞＞かきラーメン(純水)＞＞エビ醤ラーメン(まるせい)
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ラーメンが苦手な自分の表現はアレですが

週末は大混雑の秀航園。

平成4年創業と新しめのラーメン店ですが

平成18年にポスフールそばに完全移転後は

釧路でも有数の人気店に登り詰めました。


ちなみに、移転前の武佐店は

ギョーザミートでお馴染みの『とんでん龍』です。


だから何？

いやぁ、それだけなんですけど

今朝もまたメールで起床



助「なしてポンコツさぁ」

影「したって、エロロクはトイレットペーパー乗らんし。てかﾃｨｼｭｰって笑」

助「ぁたしなんて書いた？ ティッシュって書いてなかった？」




(中略)


いつの間にか『真冬日』全開の釧路


したから
あっつアツの...


向かった先は釧路町は
レストラン千房




助「使うかい？ 笑点のヤツ」



影「ププっ、いきなり変なこと言うなって」

助「知らないの？ 笑点。みんな死んじゃうんだよ」

影「それ...ちょっと違くない？」


助「でも死んじゃったよね、華丸。」

影「・・・」



1997年
春採中学校の前で創業した千房

もちろん
アッツあつでお馴染みの『泉屋』出身です


お昼を少し過ぎた時間なのに
店内はほぼほぼ満席状態

千「ご注文が決まりましたら声をかけてください」




イザ



ご開帳








影「味噌汁飲むかい？」


助「ぇっ？」

影「セルフサービスだけど、無料なんだわ」

助「ぉじいちゃんのトコよりぉいしいかなぁ」



影「ホイっ」


助「ぉいしいね」

影「だべ」


助「あっ、アレこないだ行ったとこだよ」


影「よくわかったな」

助「なんてったっけ？ ブツブツなんとかだよね」

影「ブツブツはコンジローマだべ。これは仏舎利塔。昭和36年に世界平和を祈念して作られたんだ」


助「せかぃへぃゎ」

▷▷仏舎利塔◁◁





待つこと13分



「舐めてかかったら下唇失いますよ」でお馴染み
ハンバーググラタン



ハクション大魔王が大好き
肉汁たっぷりのハンバーグをば

タマんねぇ。


マカロニと思いきや
さすが、泉屋の系譜を踏む『千房』



必然のゲティにどよめくスタンド



魔王...



ホワイトソースとの相性がバツグンのゲティ



なまら美味いなり



勇気を出してパチり



ホワイトソースもそうですが
チーズたっぷりのゲティがなんまら...



トッピングだからと言って手を抜かない



ハンバーグ



コレはもう...



なん...



なんまら旨いなり




12/20現在 泉屋系ランキング
魚介たっぷり雲丹クリームパスタ(釧ちゃん食堂＝笹谷商店)＞＞ギョーザミート(とんでん龍)＞＞ハンバーグミート(とんでん龍)＞＞＞＞魚屋風海鮮スパゲティ(釧ちゃん食堂＝笹谷商店) ＞＞ハンバーググラタン(千房)new！＞＞スパカキ(ロ・バザール)＞＞たらこスパゲティ(釧ちゃん食堂=笹谷商店)＞＞スパカツミート(とんでん龍)＞＞＞スパカツ(麺少なめ)＞＞泉屋風＞＞海の幸スパゲティ塩味＞＞カキボナーラ(ロ・バザール)＞＞海の幸スパゲティトマト味＞＞海の幸スパゲティ和風味＞＞ピカタ＞＞ミートカツスパ(釧ちゃん食堂）＞＞ポークスペシャルライス＞＞ミートカツ(そば太郎)＞＞スパカツ＞＞＞ボンゴレ＞＞ミラノ風＞＞ユックカツスパ(恋問館)
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、弁当・おむすび系は別掲
泉屋以外はカッコ内に店名を表記



助「プぅ〜ってしてみて」


影「それだけはムリ」




助「ぉなかぃっぱいになったね」

影「そだな」

助「この近所にぉいしぃアイスのぉ店あるんだよ」

影「行きたいの？」

助「そんなに行きたいの？」

影「行けばいいんだべ」



助「来たことぁるの？」

影「したから、ないって」

助「なんて名前？」

影「したから、分からんって」


てなコトでシュエット



シャレオツな店内にて



本日2回目のご開帳



助「ぁたしも撮るね」



助「ここのアイスぉいしいよね。来たことあるの？」


影「・・・」


ロールアイス(キャラメル)



インスタ映え的に



助「ゃっぱぉいしいゎ」



初めて食したロールアイス



コレまたなんまら旨いなり



したから
6枚綴チケット購入なり

何気にFacebookを覗くと
新メニューに昇格したとか




したから、向かった先は
豚丼専門『ラッキーポーク』



ハイ。
釧路人ならご存知のとおり
拉麺・つけ麺でお馴染み
『虎吉』さんの直営店になります


今晩の目的は一つか二つ。

『濃厚和風だし』に『虎吉スープ』を合わせたダブルスープに



『ブタ子のなみだ』こと『おいなりさん』をいただくこと


影「すいませーん『ゆめぴりか』の『おいなり』さんが食べたいんですが」




長「『いなり』はランチタイムだけの提供なんですよ」



と、マスコットキャラを
ひと回りふた回り大きくした店長



影「ところで豚って『白美豚』ですか？」

長「コチラは『国産』になります」

影「したけど、肉そばを」

長「コチラのお席にどうぞ」



顔バレしてるんでいつもの席でパチり



待つこと11分



肉そば



人気ラーメン店が作ったダブルスープ


意外にイケます



続いて茶色の蕎麦



普通です。ふつー



国産豚は



ふつうに美味いなり



ふつーに



意外なことにネギが甘い




後半戦の前に天かすーぷをゴっくん



怪さん風にパチり



そしてパチり



全然減らない200グラムの麺



全然減らない国産豚



豚...



豚...。



篠山紀信っぽく






12/19現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば(竹老園)＞＞＞かしわぬき(竹老園)＞＞＞＞＞＞そば寿司(竹老園)＞あわ雪(竹老園)＞＞皮ぬき(ぬさまい東家)＞＞皮とりもり(ぬさまい東家)＞＞皮とりざる(ぬさまい東家)＞＞かしわ(竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦(ぬさまい東家)＞＞かきそば(玉川庵)＞＞鳥もり(くつざわ)＞＞鳥ざる(くつざわ)＞＞鳥ざる(春採東家分店)＞親子種込み(竹老園)＞＞玉子とじ(竹老園)＞親子(竹老園)＞＞ヌキ(江戸東)＞＞かしわぬき(くつざわ)＞＞皮かしわ種込み(ぬさまい東家)＞＞おおもり(竹老園)＞もり(竹老園)＞＞つぶそば(三石名なし)＞＞もり(城山東家)＞＞もり(くつざわ)＞＞冷やしがき(玉川庵)＞無量寿(竹老園)＞かしわ種込み(竹老園)＞＞かしわ種込み(くつざわ)＞＞かしわ込み(若竹東家)＞＞＞かきヌキ(玉川庵)＞＞かしわ(くつざわ)＞＞牡蠣うどん(玉川庵)＞＞小エビ冷やし天おろし(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞かしわそば(かめや)＞＞ざるトロ(春採東家分店)＞冷やしとろろ(江戸東)＞＞冷やしめかぶ(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞皮鳥ざる「極」(愛国東家分店)＞＞2色そばセット(宮嶋)＞＞かしわぬき(城山東家)＞＞おろしかつ(丈の家)＞＞冷山菜(春採東家分店)＞＞ごまだれざる(愛国東家分店)＞＞海老天ざる(竹老園)＞＞かわとりざる(玉川庵)＞＞納豆そば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞＞湿原そば(長寿庵)＞味噌ざる(大楽毛江戸東)＞＞＞肉ねぎそば(円山)＞＞肉そば(ラッキーポーク)new！＞＞椎茸そば(八松庵)＞＞親子そば(駅前東家)＞＞てんごそば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞冷たいそばとかしわぬきのセット(富士見東家)＞＞かしわそば(ビクトリ〜)
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なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用

先ほど、エロロク...
じゃなくエスロクの保険更新の儀。

自分の場合
車両200万円の団体月払いですが
去年より2800円も下がりました。

聞くとワタシ以外のオーナーさんは
運転が上手なんで事故が少ないとか。

皆さん、ありがとうございます。
これからも安全運転に心がけて
僕の保険料をもっともっと安くして下さい。

机上の計算では
このまま皆さんの事故がなければ
3年後には支払額がマイナスになります。
ﾅﾝﾁｯﾃ




さてさて本題。

前回の『ひなたランチ』でまさかの完売

したから、今日こそは絶対に...



店内から小さな子どもたちの
楽しそうな笑い声が聞こえるなか

オトナの回廊から...




ひ「いらっしゃいませ。本日のひなたランチは新メニューの『ひなすた丼』となっております」



影「今日って『ローストビーフ』ありますか？」



ひ「はい。ご用意できます」

影「したらお願いしまっす」

ひ「ご飯は大盛り、食前にウーロン茶でよろしかったですね」

影「あっ、ご飯は普通盛りでお願いしまっす」

ひ「前のお客さまのあとからになりますので、ちょっとお時間をみて下さい」


振り返ると
幸せそうな5人家族が。
微笑ましい...



時間がたっぷりありそうなので
アイポン12Pro MAXの勉強をば

スゲぇ...


待つこと最長の46分



ビーフステーキ丼


ボリュームがヤバすぎる件について。








いただきましょう



赤いところが多いのがひなたの特徴



これがまた



なまら柔いなり


肉と言うより生ハムに近いかも。



肉を救出できなかったあっつアツの豚汁



安定の甘いポテキャベコーンサラダ



巻くとさらにうまいローストビーフ



せっかくなんで、パっ


カーン



さすがにここから先は箸ではムリ



黄色と赤の組合せがタマりません



ジュルっ



食堂なのに本格的



900円なのに本格的



な、



なんまら旨いなり



お腹がキツい...



幸せを噛みしめる



このボリュームは反則です
ご飯を大盛りにしなかったのが大正解なり



12/18現在 ひなた食堂ランキング
土鍋ハンバーグセット＞＞オムライスとタンシチューセット＞＞ポークスタミナソテーセット＞＞サーロインステーキセット＞＞ミルフィーユデミカツセット＞＞ポークチーズ焼きセット←助手もイチオシ＞＞ポークスタミナソテーセット＞＞ポークチャップセット＞＞オムライスとビーフシチューセット＞＞ガーリックポーク南蛮ライスセット＞＞セット特製ミックスグリルセット＞＞エビカロップ＞＞ミックスグリルセット＞＞ガーリックステーキセット＞＞ハンバーグピカタセット＞＞ロースデミカツスパセット＞＞ローストビーフ丼再掲＞＞チーズIN目玉焼きハンバーグセット＞＞ミルフィーユカツスパプレート＞＞豚汁定食＞＞照り焼きチキンとエビフライセット＞＞目玉焼きハンバーグセット＞＞大人様ランチセット＞＞ひなスタ丼＞＞海鮮丼
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング(海の幸・行者にんにく系)、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲