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一昨日の土曜日のハナシ

『澪つくし』を観ながら朝の日課



休日午前の日課(自主練)を終えた14時過ぎに
ひなた食堂

したけど、駐車場は満車。
窓からそーっと覗くと
カウンター2席しか空いてません



出直そうかとも思いましたが
本日の目的は、糖度17.9%を記録した
『みんなのインカ』を渡すこと


いつも...
卑怯な手段で人気メニューの取り置きをしてもらってるお礼です


バブル期の西川口。
コンビニまで迎えに来てくれた
親切な紳士に連れてってもらった
マンションの一室内の
間仕切りに似た廊下を通り抜けると...


さほど広くない店内に
4組・11名のお客さんが


マ「すいませーん山本さん(仮名)。少しお時間が掛かりますがよろしいですか？」

影「時間だけは(無駄に)あるんで、大丈夫でっす」

メニューを眺めながら2分



パ「お待たせしました。本日のオススメMENUになります」


影「もちろん『土鍋ハンバーグ』で。して、食前にウーロン茶を。あっ、ご飯は普通盛りでお願いしまっす」



パ「お待たせしました。大きいカップを切らしてまして...ですから、小さなコップを二つお持ちしました」


と、美魔女的な雰囲気のパート女子



待つこと22分
土鍋ハンバーグセット



グッツぐつに煮立ってる土鍋



安定のツートップに



昼は普通盛り

※ 1日1食しか食べられない変態なんで、大盛りは夜だけの指名



初めての共同作業的に
パっカーん



チーズたっぷりの土鍋バーグ



デミグラスソースが美味しい件について



したけどココは食堂
したから箸にて



肉汁がタマらなひ...



当然、ご飯が進みます



彼が苦手な豆腐リフト



助手も大好物のポテキャベコーンサラダ



ポテトはデミをグリグリし



彩りもデミをグリグリし



チーズが溶け...



利き手を替えてデミポテト



デミソースがタマらなひ...



いつも思います


ハンバーグをココまで厚くする必要はあるのかと(笑)


行った方だけが知るなんまらなポテト



最後はポテト＆バーグ



今日もまた
幸せな気分でごちそうさまでした




12/7現在 ひなた食堂ランキング
土鍋ハンバーグセットnew！＞＞オムライスとタンシチューセット＞＞ポークスタミナソテーセット＞＞サーロインステーキセット＞＞ミルフィーユデミカツセット＞＞ポークチーズ焼きセット←助手もイチオシ＞＞ポークスタミナソテーセット＞＞ポークチャップセット＞＞オムライスとビーフシチューセット＞＞特製ミックスグリルセット＞＞ミックスグリルセット＞＞ガーリックステーキセット＞＞ハンバーグピカタセット＞＞ロースデミカツスパセット＞＞ローストビーフ丼＞＞チーズIN目玉焼きハンバーグセット＞＞ミルフィーユカツスパプレート＞＞豚汁定食＞＞照り焼きチキンとエビフライセット＞＞目玉焼きハンバーグセット＞＞大人様ランチセット＞＞ひなスタ丼＞＞海鮮丼
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング(海の幸・行者にんにく系)、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲



パ「ひと口デザートになります」



夜のお母さんもいいけど
来るなら絶対に昼だべなと心に誓った瞬間。


変態...

12月6日(日)
週末の日課で起床



ﾃｨｼｭｰって



とりあえず『二幸さん』にて



釧路人が大好物のこやつをば


影「いちご大福をふたっつ下さい」

ニ「Lサイズでよろしかったですか？」

影「もちろんでっす」

はい。コチラ『二幸さん』のイチゴは『みんなのインカ』でお馴染みの和商市場内『川口青果店』さんが卸したイチゴになります。


無事に購入したあとは
ブラックキャッツで荷受けの儀



昨日、隣の空港にお住まいの
「やんぼーさん」からメールが来てました




たくまお兄ちゃんに5個
助手に5個
して、マダムたちに5個



責任重大です




(中略)


助「なしてポンコツさ？ 変なクルマなしたのさ？」

影「したって、ﾃｨｼｭｰとトイレットペーパー買うって言ってたべ。ﾃｨｼｭｰ笑」

助「ぁたしなんて書いてた？」

影「ﾃｨｼｭｰ笑」

助「ﾊﾞｯｸｵｰﾗｲ」

影「ホイ。やんぼーさんからだよ」


助「なぁさコレ？」

影「おっとしの平昌五輪で銅メダルを獲得した『ロコ・ソラーレ』が、休憩中にモグモグしてた『赤いサイロ』。開店前に並ばないと買えないヤツ」

助「ぁたし前に食べたことぁるよ。チーズケーキでしょ」

影「そだよ」

助「北見でしか買えないんだもね」

影「やっと助手らしくなってきたな。でもロコのライバルの中部電力のお膝元の『春さん(^o^)ｺｷｺｷ』も通販で買ってるみたいだけどね」

助「ｼﾞｮｼｭｯﾃﾅｧﾆ?」

影「じ、助手席が狭くないかなって」
→ 本人には助手呼ばわりしてることを言ってない悪魔すぎる変態



〜10分後〜


助「今日ゎなにするの？」

影「そだな。RA007さんのリクエストもあったし、先週のJCの動画に興奮したからやっぱし...」

助「JCの動画ってゃばいべさ」

影「JK・JCじゃなくて、競馬のジャパンカップの方な」

助「ゃだぁ〜」

影「そっち系は所持しただけで、スーツを着た2人組のオッさんが、早朝にピンポンするっていうからな」

助「・・・。」


助「なぁさ、今日の変なTシャツ笑」


影「知らんの？『北の国から』の草太兄ちゃん語録Tシャツ」

助「・・・。今週くる栃木の人ってカラオケ好きかなぁ」


影「ぅ〜ん、ゎあ〜っ、今日のところはまだマイク使わなくってﾋｨｰぃんじゃね」

助「したら乗馬ごっこする？」

影「馬に乗るのなんて久しぶりだわ」

助「だぃ丈夫？」

影「まずわ安全確認」




クリトリクリストフ・ルメールになった気分



助「疲れたね」

影「したからホイっ。二幸さんのいちご大福」



助「したら、ちょっと手を洗ってくるね」



助「ぉいしかったぁ」




助「ぉ昼どこ行く？ こないだの蕎麦ぉいしかったよね」

影「したら行ってみるかい？ 竹老園」



前に座った席がぃいなでお馴染み
竹老園東家総本店



助「ぁたし、こないだの『かしわ』がぃい。そっちはナニ頼むのさ？」



影「親子種込みかな」


助「種込みってなにさ？」

影「具が倍入ってるヤツ。親子種込みだったら肉も玉子も二人前入ってるのさ」

助「ふーん」

影「親鶏が2倍入ってるってことは、『かしわの出汁』が2倍ってワケ」

助「・・・。写真撮るゎ」




待つこと9分



親子種込み



芸術の域ですね



助「写真撮んなきゃ」



まずは親鶏をば


なまら美味いなり



竹老園発祥の緑麺



釧路の人間は緑が大好き



したから、蕎麦も緑じゃなくちゃ



緑の蕎麦には親鶏がマスト



なんまら旨いなり



タマらん...




146年前から変わらぬ
フワっふわでトロっとろの玉子とじ


タマらん...



竹老園を始めとする東家系



麺が伸び始める終盤こそ
麺に芳醇なスープが浸透してなんまら...



仲間たちを救出したあとは



玉子から放出された
マイルドな親鶏汁をばごっくん




昭和天皇が
お代わりを召し上がられた竹老園



釧路はやっぱ緑だな


12/6現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば(竹老園)＞＞＞かしわぬき(竹老園)＞＞＞＞＞＞そば寿司(竹老園)＞あわ雪(竹老園)＞＞皮ぬき(ぬさまい東家)＞＞皮とりもり(ぬさまい東家)＞＞皮とりざる(ぬさまい東家)＞＞かしわ(竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦(ぬさまい東家)＞＞かきそば(玉川庵)＞＞鳥もり(くつざわ)＞＞鳥ざる(くつざわ)＞＞鳥ざる(春採東家分店)＞親子種込み(竹老園)new！＞＞玉子とじ(竹老園)＞親子(竹老園)＞＞ヌキ(江戸東)＞＞かしわぬき(くつざわ)＞＞皮かしわ種込み(ぬさまい東家)＞＞おおもり(竹老園)＞もり(竹老園)＞＞つぶそば(三石名なし)＞＞もり(城山東家)＞＞もり(くつざわ)＞＞冷やしがき(玉川庵)＞無量寿(竹老園)＞かしわ種込み(竹老園)＞＞かしわ種込み(くつざわ)＞＞かしわ込み(若竹東家)＞＞＞かきヌキ(玉川庵)＞＞かしわ(くつざわ)＞＞牡蠣うどん(玉川庵)＞＞小エビ冷やし天おろし(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞かしわそば(かめや)＞＞ざるトロ(春採東家分店)＞冷やしとろろ(江戸東)＞＞冷やしめかぶ(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞皮鳥ざる「極」(愛国東家分店)＞＞2色そばセット(宮嶋)＞＞かしわぬき(城山東家)＞＞おろしかつ(丈の家)＞＞冷山菜(春採東家分店)＞＞ごまだれざる(愛国東家分店)＞＞海老天ざる(竹老園)＞＞かわとりざる(玉川庵)＞＞納豆そば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞＞湿原そば(長寿庵)＞味噌ざる(大楽毛江戸東)＞＞＞肉ねぎそば(円山)＞＞椎茸そば(八松庵)＞＞親子そば(駅前東家)＞＞てんごそば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞冷たいそばとかしわぬきのセット(富士見東家)＞＞かしわそば(ビクトリ〜)
※ 生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲
なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用




げっそりしたあと
やんぼーさんのお土産を整理



WAO！





そう言えば
近所のLAWSONでこんなの発見


雰囲気だけ楽しみたい方は是非！

美味しい牡蠣が食べたい...


ビストロスマッ なんちゃらとか

ゴッチになりま なんちゃらで

幾度となく紹介された


火を通しても縮まない

というより、火を通した場合に限ると

日本一の牡蠣を...


我が家から信号8基で釧路町は仙鳳趾(センポウシ)。

厚岸湾を挟んだ釧路市寄りに位置する仙鳳趾。


自称、牡蠣マニアならば知らないとは言わせませんよ。


そんなプリっぷりでトゥるんとぅるんの

なんまら旨い仙鳳趾産牡蠣を求めて

向かった先は
らーめんむかし屋



一番あたたかい席をキープ



座る前から自分の心はひとつでありますが

イザご開帳



一択の『茶漬け』に合わせるのは



もちろん



仙鳳趾産牡蠣



てなコトで

せんぽうしの牡蠣ラーメン茶漬け(塩)



透き通った釧路塩ラーメンは『むかし屋』さんならでは



して、茶漬け前セット



仙鳳趾産牡蠣から放出されたスープをば


ごっくん。

ひと昔前的に言えば、想定の範囲外です

つまり、なまら美味いなり



必然の成り行きとして



鮭茶漬けに



たら〜り



たらり


ハイ。
ここで茶漬けは、しばし寝かせましょう


この隙に



道東製麺の細縮れ麺をば



次いでお待ちかねの仙鳳趾産牡蠣





海苔とともに



メンマとともに



末端価格が1個200円相当の仙鳳趾産牡蠣


なんまら旨いなり



もちろんお茶漬けは
釧路産の鮭だけに



美味しいわね



味玉とともに




そんなワケで日本一の
『お茶漬け』をセッティングしましょう

熱を通しても絶対に縮まない
『仙鳳趾産牡蠣』


ラーメンどんぶりから『お茶漬け』へ移動



おーっと、モザイクがズレてしまいました




牡蠣塩ラーメンエキスをばタラりんし



なんまらデッカい仙鳳趾産牡蠣とともに



牡蠣エキスたっぷりの鮭とともに




オーラスは当然にして

釧路町は仙鳳趾産



ごちそうさまでした



まあ今日も反則だべね(笑)


12/5現在 弁当・おむすび系ランキング
いわしのほっかぶり(釧路駅:引田屋)＞＞かきめし(厚岸駅:氏家待合所)＞＞せんぽうしの牡蠣ラーメン茶漬けセット(むかし屋)new!＞＞らーめん茶漬けセット(むかし屋)＞＞こぼれいくら！サーモンちらし(釧路駅:釧祥館)＞＞紅鮭おむすび(こめしん)＞＞すじこおむすび(こめしん)＞＞チーズおかかおむすび(こめしん)＞＞とろろ小ライス(くつざわ)＞＞なっつ飯(夏堀)＞＞とろろご飯(純水)＞ジンギスカン弁当(セコマ)＞＞3種の貝づくしご飯弁当(コープサッポロ)＞＞焼きたらこおむすび(こめしん)
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、中華料理ランキングは別掲



帰り際、めんこいバイト助手が。


今度は特製鮭チャーハンだな

今年のシシャモは大不漁



採卵も全然だとか



そんな貴重な釧路産シシャモ

先日、RACCOON宏栄さんに送ったら

Ｒ「カキと一緒にフライにして食べました。とても美味しかったです」

影「・・・。」

干し魚をフライにしちゃうなんて。


あっ、そー言えば
干し柳ガレイを煮付...
刺身でイケる時鮭をチャンチャン焼...


漁師さんに泣かれちゃう(笑)





えーコホン。

さてさて本題。

昨日の餃子を食べて

忘れかけてた何かを思い出しました

したから...


向かった先はとんでん龍



餃子に力を入れてるお店です



割と広い店内



いつもの位置で陣地設営をし



一択の




待つこと8分
と「たいへん熱いので、ご注意下さい」



ヤケド防止のキッチンペーパーをめくると
ジューじゅうのパッチぱち




ギョーザミート



まずは、こだわりのギョーザから



はい。
先に言っときますが
ここは中華料理専門店じゃなく
スパゲティを中心とする洋食店


したから...


なまら美味いなり



焼かれた鉄板のミートソース



酸味を残してる「泉屋」のソレとも違う...



甘いながらも



奥深いミートソース


なんまら旨いなり



もう一丁、こだわりの餃子をば



やっぱ旨ぇよな


女子的に言うところの『なんまらジューシー』だもんな



このあたりから
一気にスパート



※ ココから先は鉄皿における『麺』の減り具合をお楽しみ下さい











なまら美味いけど



最後に指名したのは
もちろん、こだわりのギョーザ



今日もまたオエップ



釧路のゲティは『量』が多すぎです



12/4現在 泉屋系ランキング
魚介たっぷり雲丹クリームパスタ(釧ちゃん食堂＝笹谷商店)＞＞ギョーザミート(とんでん龍)再掲！＞＞ハンバーグミート(とんでん龍)＞＞＞＞魚屋風海鮮スパゲティ(釧ちゃん食堂＝笹谷商店) ＞＞スパカキ(ロ・バザール)＞＞たらこスパゲティ(釧ちゃん食堂=笹谷商店)＞＞スパカツミート(とんでん龍)＞＞＞スパカツ(麺少なめ)＞＞泉屋風＞＞海の幸スパゲティ塩味＞＞カキボナーラ(ロ・バザール)＞＞海の幸スパゲティトマト味＞＞海の幸スパゲティ和風味＞＞ピカタ＞＞ミートカツスパ(釧ちゃん食堂）＞＞ポークスペシャルライス＞＞ミートカツ(そば太郎)＞＞スパカツ＞＞＞ボンゴレ＞＞ミラノ風＞＞ユックカツスパ(恋問館)
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、弁当・おむすび系は別掲
泉屋以外はカッコ内に店名を表記

謎の中国語が飛び交う全家福

風の噂によれば
春採地区に2号店を出店するとかしないとか。

てか、結論で言えば出店したとか。


したから全家福春採店






ごめんなんしょ





靴を脱ぎ



全室個室のあずましい部屋に



ピットイン



全「イラッシャイマセアルネ。コノタブーレットダトハヤイーアルカモネ」


影「コチラって、いつオープンしたんですか？」

全「サッキダーネ、ウーン ゴジネ」

影「そでなくて、先週のいつにオープンしたの？」

全「オー、キノウシタアルネ」

影「昨日した？ あっ、昨日からね」

全「ドウゾゴユーックリシテネ」

影「わかったあるね」


結論で言えば、コチラ全家福さんって
スタッフ全員が太極拳の国出身



辛いのは苦手なんでなんとなく指名




待つこと6分
黒酢豚定食(ご飯おかわり自由)






シナっとしたサラダに



玉子スープ



そしてデザート


全「ギョーザハモウチットマーッテネー」


冷めないうちに黒酢豚をば



強烈な酢ですが、ふつーに美味いなり



ご飯も美味しく感じます



さすが大陸の中華


彩が綺麗ですね


全「オーマータセシマシーター、ギョーザナイアルネ」



重たいギョーザをば



酢醤油にシャブシャブ



アッつい肉汁に好感度急上昇



2個目をば



カプり




酢豚って
豚肉以外の方が多い印象ですが



全家福さんはその逆です



ちょっとしんなりめのサラダで
口の中をリセット



ほんわりした玉子スープも好印象




中入り後の取り組みは黒酢豚から



自分、好んでと言うか
さほど得意ではない餃子ですが



コチラのだったら美味しくいただけます



酢が強いものの



甘めの餡はザンタレに近い感じです



お気に入りの餃子はダブルで



最後はもちろん黒酢豚



食後のデザートは杏仁豆腐



うえっぷ




誰もが言ってるように

コチラ全家福は『量』が多すぎ

ご飯おかわり自由って、なんの罰ゲーム(笑)




12/3現在 中華料理ランキング
海鮮あん掛けチャーハン(志仙)＞＞エビあんかけ焼きそば(桃李坊)＞＞酢豚ごはん(楓林)＞＞あんかけ焼そば(北京亭)＞＞五目あん掛けチャーハン(志仙)＞＞スープなし冷やしザージャンタンメン(楓林)＞＞塩こうじあんかけ焼きそば(楓林)＞＞カニあんかけチャーハン(桃李坊)＞＞すぶた定食(志仙)＞＞海鮮あん掛け焼きそば(志仙)＞＞ホッキヤキソバ(楓林)＞＞エビチリ定食(釧ちゃん食堂)＞＞ホッキ丼(楓林)＞＞カニとレタスのチャーハン(桃李坊) ＞＞黒酢豚定食(全家福春採店)new!＞＞五目あんかけ焼きそば(くまねこ食堂)＞＞＞＞＞＞＞エビチリ丼(八宝園)＞＞チキンライス(北京亭)＞＞エゾシカうま煮定食(山水園)＞＞紅ズワイ蟹チャーハン(釧ちゃん食堂)＞＞肉チャーハン(まるせい)＞＞チャーハン(かめや)＞＞麻婆丼(とうふ亭)＞＞酢豚ライス(龍花飯店)＞＞カニチャー飯(北京亭)＞＞ギョーザ定食(宝龍)＞＞＞＞＞＞酢豚御飯(北京亭)＞＞海老チリあんかけチャーハン(天慎飯店)＞＞＞バリウム＞＞＞＞＞＞＞カレー
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキング、禁断の冷たいラーメンランキング、必然の鍋焼きうどんランキング、弁当・おむすび系ランキングは別掲



全「レシートイリマスカ」

影「けっこうです」

全「ハォニーチェン」

影「？？？」


どうやらプレゼントのようです


※ スタッフのことばは、私がテキトーに聴き取ったものとなってます。