注意喚起？

今日、お客さんから他所で研いでもらった包丁が切れないと持ち込みがありました。

早速見せてもらうと、、、

(# ﾟДﾟ)ﾅﾝﾀﾞｺﾞﾙｧ！！

一目見て唖然としました、、、

なんと、包丁を粗めのサンディングベルトで研いでいるんです！(# ﾟДﾟ)ﾅﾝﾀﾞｺﾞﾙｧ！！

しかも意味もなく刀身全体を満遍なく粗で研いでいます！
(# ﾟДﾟ)ﾅﾝﾀﾞｺﾞﾙｧｧ！！

さらに片刃の包丁なのに、まるで両刃の包丁のように裏まで容赦なくゴリゴリ削られてました！
(# ﾟДﾟ)ﾅﾝﾀﾞｺﾞﾙｧｧｧ！！

そして仕上げは一切なし！
(# ﾟДﾟ)ﾅﾝﾀﾞｺﾞﾙｧｧｧｧ！！

もはや研いだといより削ったという状態で、刀身全体傷だらけ。
刃先もガザガザで、酷いことに所々焼けも入ってます。
角度もバラバラで一定しておらず、切れる切れない以前の問題です。

しかも、ちゃんとした本造の包丁なのに、ステンレス包丁だから通常料金２倍を要求されたそうです。
どうやらこの業者さん、黒打ち以外はみんなステンレスだと思い込んでいるみたいですね、、、
そもそもステンレス包丁程度で料金２倍って、、、＾＾；

素人さんが楽をしようと思いつきでグラインダー掛けたら切れなくなったと駆け込んでくるケースは多々ありますが、商売としてお金を頂いておいてコレは酷すぎます。

オマケに研ぎ方自体も滅茶苦茶で、おそらく砥石で研いでもろくに切れないでしょう。
そもそも刃物の裏すら分からないのは致命的過ぎます。
たぶん基本的な研ぎの経験どころか知識すら無いかもしれませんね。
こんな人が研いだ鋏なんて、包丁以上にきれないでしょうけど、うちに来たお客さんの話だと包丁やら刈り込み鋏やら色々預っていたとか、、、
どれだけ被害者が出たんだろう？？想像するだけで怖いです！！＞＜

さらに問題は他にもあります。
この業者さん、スーパー等に来る行商の磨屋さんなので、文句を言おうにも次に日には居なかったりします。
スーパーも我関せずで、お客さんは泣き寝入りです。

ここまで来たら、ボッタクリどころか、詐欺まがいですね。
ホント酷すぎます。

実はこのようなケースが最近急増してます。
水研磨ではなく、ディスクグラインダーやサンディングベルトを設置してある業者は要注意です。
中には見られるとマズイと分かっていて見せない確信犯もいます。
全ての行商の磨屋さんが悪いわけではないのですが、そういう悪徳業者が増えているのも事実です。
どうかみなさんも気をつけてくださいね！

今回は焼けた部分を地道に研いで落とし、なんとか切れるように仕上げましたが、焼きが刀身全体に入っていたら一巻の終わりでしたね、、、
それでも刀身全体についた傷は完全には消せませんでした、、、

あ！
因みに刃物の研ぎにディスクグラインダーやサンディングベルトが絶対悪い訳ではありません。
ディスクグラインダーやサンディングベルトの性質や、使用する砥石やベーパーの性質を理解できていれば刃物の研ぎに使えます。
要は使いようで、性質を上手く利用すれば、研ぎのバリエーションが増え、いろんな形状の刃物を研げます。
それでも熱というリスクがありますし、何より最後に仕上砥石で仕上げた刃物の永切れには敵いませんね。＾＾