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イイね!
2024年11月19日

北海道味噌炙りチャーシュー麺

北海道味噌炙りチャーシュー麺 焼津インターそばで偶然入った麺場田所商店。味噌ラーメンがとても美味しかった印象が残ってました。で、ナント横浜にも都岡店が9月に開店していたのを知り、日曜14時前に訪問。一人だったので、すぐカウンター席に案内してもらえました。

 タブレットで注文したのは前回と同じ「北海道味噌炙りチャーシュー麺」に「味噌漬け玉子」。さらにみん友さんオススメの「バター」をトッピングしました。バターの大きさにびっくりしたのは自分だけ?

 で肝心のお味ですが、焼津店での印象が強烈だったせいか、少し肩すかしな感じでした。チャーシューの炙り感は充分なものの、もっと柔らかかった気がすること、スープの味噌感がもっと濃かった気もします。チェーン店ですが、微妙な差があるのでしょうかね。 
 近い内に再度訪問して確かめたいと思います。

中原街道沿いにあって、駐車場の台数は充分かと思います。


 
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Posted at 2024/11/19 20:32:48

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この記事へのコメント

2024年11月19日 20:37
季節限定の粉雪ラーメンごオススメですよ👍
コメントへの返答
2024年11月19日 21:02
covaりん さん、こんばんは。
コメントありがとうございます。次回は粉雪ラーメンを試してみます😊
2024年11月20日 0:22
こんばんは~・・・。

そういう印象を受ける事って私もままありますね~・・・・。
考えるに、実際にスープのレシピが少し変わったのか?と思う事もあるし、チャーシューも前の時の方が柔らかくて美味しい気がするとかはしょっちゅうです。
まあ、材料的に肉が全く同じと言う事も無いし・・・・。
とか、・・・自分の体調で違って感じるのか?とか思いますが、そこは何とも言えない所ですかね・・・・・。
同じ店でも違いを感じることもあるので、チェーン店で店舗が異なる場合はもっとかじるかもしれません。
コメントへの返答
2024年11月20日 21:35
コメントありがとうございます。
同じチェーンでも盛り付けにしても違うことは多々ありますよね。今回だけで結論を出さずに再訪して様子をみたいと思います。

プロフィール

「@MAZDA輪廻 さん、おはようございます。
10時過ぎで25℃とは羨ましいですねー。
以前訪れた時は秋だったかと記憶していますが、湖畔をゆっくり散歩して一周、清々しい空気を堪能させてもらえました😊(また行きたいー)」
何シテル?   08/17 11:32
prodiverです。よろしくお願いします。 ★★追記☆★★ 2019年11月29日からCX-30 XD L Package AWDに乗り換えました。 ★前車...
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