特製つけ麺【舎鈴 新横浜店】

昨夜はあざみ野から市営地下鉄で新横浜下車。キュービックプラザ1階にあるつけ麺の有名店「六厘舎」が手がける「舎鈴」へ2回目の訪問。20時30分過ぎで３人待ちの状況でした。

HPには「魚介やトリガラの旨みが凝縮されたスープに、小麦の旨みを感じる麺。至高の一杯をお楽しみください。」との記載。今回は特製つけ麺（並盛）を注文。並盛で麺の量は300グラムです。大盛400グラムは後で堪えるので並盛に抑えました。

麺の上にチャーシュー2枚と煮卵と細かめのシナチクが載ってます。

スープはいい味で、途中卓上の特製辛ニラをスープに入れてピリッとした味変を楽しみます。後半スープの量が減ってスープ割にしたら、味が薄くなってしまいました😰もう少しスープの量を多くしてほしいと感じました。
　今回ビールは頼まず、アルコール抜きの夕食となりました。ご馳走さまでした🤗