慣れていくのね…自分でもわかるわ…なシチュー

人は学習する生き物なので、


成功は維持できるように。


失敗は繰り返さないように。


と言うわけで、「最近めっきり料理作ってくれなくなったね」
とは奥さんに言われつつも・・・

この料理だけは私しか作らないのです。
多分、圧力鍋使うのが怖いから、と言う理由だと思いますけど。



見た目のインパクトに貢献できる様に、
ローストビーフ用のモモブロック肉を贅沢に使用。

なんか焼いているところを見ると、
モモ肉なのに、フィレ肉のように見えなくもない。


安心してください。間違いなくモモ肉です。




圧力鍋で３０分。



なんか成功した。




「肉大きいね！でもこれだとナイフが要るね」

と言う友人の言葉に対し、

「それが、要らないのですよ」、と
ドヤ顔をしてみました。


多分、こんな顔になっていたかと思います。



味は、失敗もせず、美味しくできましたよ。
見た目に反して、肉さえ何とかすれば作るの簡単なんですよね。