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イイね!
2020年06月17日

豚骨イタリアンラーメン 伊太そば@習志野市

豚骨イタリアンラーメン 伊太そば@習志野市 6/17に妻のMINIを洗車した後、自分の電動アシスト自転車のバッテリー残量11%を空にしてやろうと思い、当てもなく放浪。
アシストレベル「強」で、残り走行可能距離13Kmとか出ていた。
水曜日であることを忘れていたので、昼食に予定して居たラーメン屋がことごとく休業日。
20Km以上走っても、まだ残量レベル3%
しかたなく自宅に戻る途中で、訪問した事の無い「伊太そば」を思い出し「バッテリーが切れても頑張ろう」と訪問してみた。

TVのおかげで、行列店になって居たが、コロナの影響で経営が厳しくなっているらしい「豚骨イタリアンラーメン 伊太そば」@千葉県習志野市実籾

外待ちの行列が無いのを確認して、店先に自転車を無理やり駐輪。
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基本の、カルボナーラ をオーダー
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隣の席とは、アクリル板で仕切られている。
一蘭みたいな感じ
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先客も結構居たが、びっくりするほど、着丼が速い
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見た目は美しい
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麺はプリッとした感じ
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スープの、最初の一口は「新鮮な味覚で非常に美味しかった」
食べ進むにつれ、スープの濃厚さが不足して居ると感じた。
「塩を足して粉チーズを振った牛乳」的なイメージ
塩分濃度を下げて、豚骨感を強調しもっと濃厚にして欲しい

正直、このスープの味の店に駐車場料金払って・トッピング無しで900円払って「妻を誘ってでも訪問するか?」と考えると、厳しい所が有る。
駐車場は、近くに千葉銀行のナビパークが有るので、2人以上なら問題ないが、1人でスクーターや自転車の場合、敷居が高い。
習志野から遠い人には、同じコインパーキング利用であっても、
の「麺や 空と大地 チーズトマトラーメン 820円」
を圧倒的に推薦します。
ブログ一覧 | 記録 | グルメ/料理
Posted at 2020/06/18 16:56:21

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この記事へのコメント

2020年6月18日 17:57
こんばんは🌙😃❗

あらあら💦
残念な結果でしたか(^∀^;)

ちょっと、コレは‼️使えば思いながら……
変わり種な感じのラーメンで、凄い期待しながら読んでましたが💦

見た目、美味しそうなんですがね(笑)
折れも濃い系が好きなので、薄い感じのラーメンだけは……
味噌、醤油、塩、豚骨……
どの味でも薄いのだけは勘弁です💦見た目が濃そうなら、尚更
(^∀^;)
コメントへの返答
2020年6月18日 22:45
コメントありがとうございます。

東京まで、出てこられることが有れば、ギンダコハイボール横丁 東銀座店内に、系列店がオープンしたらしいです。

濃厚系がお好みであれば、一押しで「無鉄砲」京都本店を絶賛推奨します。
明日死ぬとわかって居たら、這ってでも行きたい店です。豚骨が濃すぎて、私にはきついです。魚介スープとのWスープで丁度良いです。
関西まで行かれることが有れば、是非!

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「いよいよ 待望の マーク2 登場か?」
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