那須トラピスト修道院のお菓子　ガレット

久しぶりに
ガレットを食べました。


那須の北でもうすぐ西郷、白河に近い
ところに那須トラピスト修道院という
施設があります。
そこで作られている昔からあるお菓子がガレットです。
ワッフル形状ですがクッキーのような固さがあり
バター風味の甘すぎない優しい味のお菓子です。

ところで修道院というと、
ショーンコネリーの映画「薔薇の名前」を

思い出さずにはいられません。