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  5. 究極の豚肉 [ジャーマンボーイ]
イイね！
   
2012年12月13日

究極の豚肉

　今年も「サイボク」のゴールデンポークが届きました〜
　こだわり抜いた究極と言える豚肉、、、、
　「豚しゃぶセット」ですね。

　　　　R0010394
R0010394 posted by (C)germanboy

　独自の飼育方法で大事に育てられた為に肉が全く違います。
　しゃぶしゃぶにした時にアクが全く出ないし、
　クセと言うものがなく肉本来の味わいが溢れるんですね〜

　セットにもれなく付いて来るこの「しゃぶしゃぶのたれ」
　特に胡麻は味わい深いですよ〜

　　　　R0010401
R0010401 posted by (C)germanboy

　ドイツで金メダルを取って来た他、、、、
　数々の賞をとっているのもうなずけます。

　　　　R0010399
R0010399 posted by (C)germanboy

　埼玉県と宮城県の牧場で長年にわたってお世話になっておりますので、
　全面的に宣伝させて頂きます！

　　　　R0010403
R0010403 posted by (C)germanboy
ブログ一覧 | グルメ | グルメ/料理
Posted at 2012/12/13 19:58:29

   

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この記事へのコメント

サイコロＫ
2012年12月13日 20:32
色といい、脂の具合といい・・・良いお肉ですなぁ～。

牛も良いですが、良い豚肉ってホント美味しいですからねぇ～。

ところで、ドイツでもごまだれって食べられてるのだろうか？という素朴な疑問が・・・
コメントへの返答
2012年12月13日 20:37
こちらはすばらしいお味です。
いつも牧場にオジャマすると、
徹底した管理に感心します。

さっぱりしたなかに、
しっかり肉のうまみが、、、、

正直クセのあるお肉は、
私苦手なんです、、、、、

ドイツの品評会ということだと思うのですが、
日本食ブーム？ですか
yome
2012年12月13日 20:33
豚しゃぶ、おいしいですよね。
最近は牛より、おしいく感じる時もあります（年のせい？…(^_^;)）。
特にポン酢でさっぱりといただくと、肉の甘味が引き立って・・・


山梨にも富士桜ポークという、おいしいのがあります！
それを、富士山の溶岩プレートで焼くと、溶岩の穴に溜った蒸気で蒸されて、より美味しいのです！
機会がありましたら、是非！！（笑）


コメントへの返答
2012年12月13日 20:39
豚しゃぶはいいですね〜
確かに牛ほど重くないのが良いですね！
餌や飼育方法がまるで違うので、
有名な豚肉です。

ポン酢もセットに標準装備です（笑）
二種類楽しむのがしゃぶしゃぶですよね〜

「溶岩焼き」
こちらでも食べれます「富士山」の、
とっても美味しいですよね。
お肉は火の通し方も、
とても重要なんですね〜
バシケン
2012年12月13日 21:44
これはうまそうですね。
しゃぶしゃぶと言えば、牛肉が多いですが、豚肉のほうが癖が少なくて誰でも食べられますね。
本当に美味しそうでうらやましいです！
コメントへの返答
2012年12月13日 22:51
ホント美味しいんですよ〜
仙台には直営店があります！

豚の方が健康的とか聞きましたが、、、
確かにあっさりしていますからね〜

お得意様の牧場なので、
思い切って宣伝してま〜す

   

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