ジャーマンボーイのブログ一覧

さてランチタイムとなりました、、、 山形市在住の次女のおすすめ「肉そば」 　 　 人気なんですね〜 ものすごく混んでいました、、、 しかし効率よく運営させれおり、 さほど待たずに入店〜 　 「ランチの肉そば」をオーダー 間違いのない味ですね！混むわけです。 　 「かき揚げ丼」は貝柱たっぷ ...
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金曜は気仙沼市に出張しました〜 ランチタイムとなりましたので、、、、 今回で5回目くらいになるでしょうか 　 爆安ランチを食べに突撃しました。 　 まだ値上げしてません、、、 　 本当に愛想の悪いオヤジです、、、 　 私は還暦コース 「カツオの刺身定食・ご飯半分」 　 気仙沼港 ...
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夏休みに行くcafé、、、、 今日は帰省中の次女と私の母親の3人で出撃。 北上して北上川テラスを目指します。 　 CASAでも特集された絶景のcafé 　 宿泊も可能だそうです、、、 　 北上川を望む高台に、、、 大正時代だから100年以上前の古民家を移設。 　 現代に蘇った歴史的 ...
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ディナータイムとなりました、、、、 いつもの中華と行きたかったのですが、 まさかの休店日でしたので他いきます。 　 山形といえばラーメンでしょうということで、、、 昭和も楽しめるお店へ突撃！ 　 ここまでのこだわりは無駄にすごいですね〜 　 店内をうろうろして見学してしまいます。 これ ...
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嫁さんと有給休暇取得して8月の山形道は雨でした、、、、 当然のことながらAudi ウルトラクアトロ出動です。 　 山形の夏ですね〜 　 日本酒の山形、芸術の山形、漫画の山形、、、 　 　 ヨーコシリーズはよく飲んでおります。 　 日本酒の概念を覆すパッケージ、、、 　 でんろ ...
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暑いですね〜 こういう昼時は取引先との商談として、 料亭に潜り込むのに限りますね。 涼しいし美味しいものが食べれます。 　 花板は中学時代の1年後輩なので、、、、 カウンター攻撃です！ それにしても料理人の世界は大変ですよね。 私は料理漫画が大好きです。 　 やっぱり包丁人無宿ですかね〜 ...
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三連休の中日は、、、、 DIYによるエアコンクリーニングで満足して、 ポルシェで出動〜嫁さんと気仙沼を目指しました。 　 東洋のモナコ 気仙沼は観光客で盛り上がっていました〜 　 F1気仙沼グランプリコースをドライブ 天気も最高〜 　 今回の目的「斉吉 鼎」のランチを食べること！ 　 ...
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山形市内の次女のアパートの掃除で苦戦 暑かったですね、、、 特にエアコン内部クリーニングの修行。 職業訓練にもなりますので来週にはさらに極めたいと思います。 　 ということで夕食は先月に引き続き、、、 今回も山形市内のチャイニーズに突撃！ 　 わかりやすいですが、、、 駐車場はベンツだらけ ...
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次女が帰省しましたので嫁さんと3人で話題の店に突撃。 当然ながら事前完全予約制。 　 食材や料理行程、出来にこだわれば、 分単位での火入れも必要、、、、 数人分のみでしかも予約遅刻も厳禁。 　 雰囲気は素晴らしく居心地の良い空間 いつも言いますが余計なものは不要です。 カウンターは我々3人 ...
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私は食べるのは大好きですが、、、 料理は致しません。以上　ですが、、、 今回、燻製に初挑戦しました〜 　 まずは燻製キットを購入〜 紙製の使い捨てで訓練しても良かったのですが、 勿体無いので初めからある程度の製品を購入〜 　 初心者なので、、、、 スモークチップは使わずに、スモークウッドを ...
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