ジャーマンボーイのブログ一覧

　岩泉龍泉洞ツーリングの収穫のひとつ、松茸はじめ舞茸やしいたけ。
　アレぐらいの大きさで、形が良いいものが都会の百貨店に並んだら、
　1本1万円はするでしょうね〜（調査済み）

　実は1本千円以下で、手に入れた計算になります。
　ちょうど、ETC割引で往復得をした通行料に値します、、、、

　それではさっそくお味の方をリポートしてみましょうか〜

　まずは舞茸です。定番の「舞茸のバター炒め」。昨日も書きましたが生でもいけますよ。
　固くって重いんです。色も黒っぽいですね、いつも食べてるのは何だ？という感じ。
　
舞茸バター炒め posted by (C)germanboy

　続いて、「松茸のお吸い物」普通コレだけの松茸いれますか〜
　香り満点あえて薄味でやはり風味を堪能いたしました。
　
松茸お吸い物 posted by (C)germanboy

　次はお楽しみの「松茸ご飯」主役は松茸です。油揚げを少々。
　炊飯器を開けた時は家族全員で感動しましたよ。
　今日は松茸ご飯のおにぎり弁当です、1個800円ぐらい頂いていいんじゃないですか？
　
松茸ご飯 posted by (C)germanboy

　最後はメインの「松茸焼き」ただ焼いただけの素朴な料理。
　ほんの少しお醤油を付けていただきました。この食感を想像出来ますか？

松茸焼き posted by (C)germanboy
　
　本当に美味しゅうございました（岸朝子先生風）
　私は岸先生ご本人とフェラーリについて対談した事がありますので。

　ジャーマンボーイ家 始まって以来の豪華な晩餐でしたが、
　妻の料理上手があってこそということを付け加えさせていただきます。
　羨ましそうな声が聞こえてきそうですが、、、、いかがでしょうか？