ジャーマンボーイのブログ一覧

そのカフェは、、、、
いつ、どこで店が開いているのか分からない、、、
というわけでコーヒー道です。

念願のカフェ開店のための準備と修行。
まじなコーヒーを淹れます。

まずはミルを購入。
一番安いものにしました（ケース込み3千円程度💦）

　

必要にして十分です！

　

豆はまあまあ良いもの。
基本の「モカ」にしました〜
専用ボトルは2千円もしたので、、、
世界のセリアで購入しました。りんごシールを貼れば良いでしょう。

　

ミルに投入！量は適当です〜

　

このミルは粉の粒度を調整可能です。
グリグリして抵抗がなくなれば終了。

この状態で最高の香りが溢れます。

　

今回さらに購入したのが折りたたみのドリッパー

　

バネのようですね、広げます。

　

粉投入〜

　

お湯を沸かしますが、、、、
テクノロジーの進化で一気にいけます。

　

湯沸モードが追加されました。
電気ポットは昭和の遺物、、、、、
一瞬で沸きます！

　

実際にはシングルストーブで、、、、
ここはポンピング火起こしからこだわって、
あえて面倒なことをやるわけです。

　

コーヒードリップ用ポットも購入しました。
ワイルドワン派でしたが、、、、
今回は利府のイオンで揃えました。
あそこのアウトドアショップは私の欲しいものが
全て揃っています。

　

ワクワクしますね〜

　

朝7:30です、、、、

　

完成です！
「ジャーマンボーイ風モカ ポルシェカップ入り」

　

実は今、ポルシェで山走って、、、、
景色のいい場所で車停めて、、、、
コーヒー沸かして飲むという、
ポルシェカフェが流行だとか。

　

アウトドアの新しい形
素晴らしいですね〜