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本日、とある会の役員会が地元の酒造場で行われました。

税務署から署長と統括官も出席いただき・・・

終了後に、酒蔵を見学させてもらいました。





毎年、この時期に・・・
決まってこの酒造場で役員会を開催させてもらっています。

だって、新酒の時期ですもの(^_-)-☆

今まで何度か見学をさせてもらっていましたが・・・
今年は初めて、
麹室を拝見させてもらいました。


もちろん今回、私たちを室に入れさせてくれたのは、出来上がった麹を室から出したあとで・・・
つまりは、麴室に麹がない状態で、私たちに入って来られても蔵元としては衛生管理上の心配をしなくてよかったからだと思います・・・(^^;


壁面には、


電熱線が張り巡らされていました。


最後に、
本日から販売されている新酒（2月限定）「樋の口酒」を
出荷前のタンクから汲んで・・・
みんなに試飲させてくれました。


ただし、私は仕事途中に営業車で駆けつけたため・・・
電車でやって来た皆さんの試飲を眺めているだけでしたが・・・
(^-^;