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昨晩、リオンのル・ベックで食事してきました。
まだ３０代の天才シェフ、 ニコラ・ル・ベック。あっというまに、フランスを代表するシェフになり、今後のフランス料理業界を引っ張る一人になるでしょう。
ただ、ポール・ボキューズやジョエル・ロブションのように色々な分野に手を出し、自分が料理人って事を忘れた、ビジネスマン・シェフには、ならないでほしいです！

画像は、去年の秋、作家で美食家の林真理子さんの取材に付き合って行った、ローザンヌの三ツ星、ロッシャ。（旧ジラルデ）
私はミシュラン社のレストラン・レーティングを、あまり信じてないし、残念なことに、これが？と思わせる星付きレストランにも何回か行った事もありますが、この二軒は、絶対お勧めです。
そしてこの二つのレストラン、どちらも星付きレストランとしては、インテリアが．．．案外．．．質素！これは、フィリップ・ロッシャの師匠フレディー・ジラルデにも共通する事で、「とにかく、味で勝負するぞ」という自信の現れでしょうか？

めいっ子と，めいっ子の同級生二人が遊びに来ています。
３人とも、４月から社会人なので、今回は、１か月と、長めの滞在。
私の家をベースにして、バルセロナ、ロンドン、ベルリン、パリ、ローマと昔のＪＡＬＰＡＣＫみたいな計画を立てています。（汗

一緒に行った、バルセロナは、問題なしでしたが、ガールスだけで行ったロンドンでは．．．なんと帰りの飛行場を間違え！行った飛行場で再購入したジュネーブ行きの便にも乗り遅れ！結局次の日に帰ってきました。（笑

．．．っと世話のかかる３人ですが、家では、ちゃんと、ご飯とかも作ってくれるので、いてくれるのが、ちょっと嬉しいです。

画像は、ジュネーブの国連前。

まだまだ完成には、ほど遠いスペイン・バルセロナのサグラダファミリア．．．内装の一部が完成し公開されたので、見てきました。

外から見ると、ちょっと暗く、不気味なサグラダファミリアですが、中はまったく予想外！明るく、教会の中と言うより、ＦＳ小説に出てくる宇宙都市のようでした．．．