じわじわ

広島国際映画祭へ向かう前、広島市内で新規開拓しました。
【じわじわカレー】

アウトレットやポルシェセンター広島、パンのグラマーペインに比較的近い場所ですかね。



開店前2組目に並べました。
マスコットキャラにもなっている自称カレー狂の店主がメニュー紹介。

カウンター席の木のいくつかはカレー粉で染めたとか？！

カウンター内の調理器具、換気扇その他、ピカピカにされていて、
カレー愛が伝わってきます｡｡｡

ルーが3種類あるようなので2種盛を2つ注文します。
◆チキン＋花・青山椒ときのこ（中辛）

山椒の効果かちょっと広島式汁無し担々麺風でもあります。

◆チキン＋ラムキーマ（辛口）＋スパイシー卵トッピング

ラムの臭みがあるかないか絶妙な感じです。

どのルーもスパイスと塩しか調味料は使わず油も最低限だとか。
それなのにスパイスの香りは新鮮で深い味わいでした～

じわじわ来ますね～（￣▽￣）