丸亀では昼に一時間だけ開ける
日の出製麺所に間に合わず。。。
今回はジーンズの児島近くにある
松家製麺
初めての昼営業時間帯に訪問です~
FARM朝練で行って以来数年ぶり?
製麺所建物内で注文して、屋外のココはベンチだけだったはず。
FARMでもその後何度か行っているはずですが、集合が早すぎてしばらくパスしてます。
朝6時~7時営業なので当然集合時間も早い!
(以前行ったのは4時前、つまり3時台出発でした。。。)
昼営業が始まった頃よりメニューが激増していました。
うどんの他、そば、茶そば、ラーメン(卵麺)、夏は冷やし中華も始まってます。
ひとつはかけうどん
※朝は通常の太さ、昼は細うどんになります。
うーめん(うどん+ラーメンスープ(醤油とんこつ or 味噌))
写真は味噌の大盛りです♪
カレーうどん、カレーそば、カレーラーメンもありますがまずはノーマルなのにしました。
この細うどんの食感。。。
昼に行った記憶もないのに、うーめんのトッピングにも見覚えある?!
以前、アリオ倉敷で
キッチンカーでまぜうどんを食べていたようです。
たくさんあるメニューで気になったのが、中華そば
名前は普通ですが、ラーメンの麺に胡椒を効かせたうどん出汁♪
(ちなみにラーメン麺+ラーメンスープだとメニュー名は『ラーメン』)
コンセプト的には姫路の駅そばみたいなものか。。。
松家製麺でいえば、うーめんの逆バージョンです。次はコレだな!!
Posted at 2023/06/11 16:34:26 | |
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うどん | 日記