ノエルさんのブログ一覧

熊本県熊本市中央区にある和食屋に行きました。 ここって朝食を7時から食べられるんですよ。 ランチも夜もやってます。 ご飯は土鍋で炊かれます。 カウンターとテーブル席あります。 魚飯時 - sahanji -です。 牡蠣のスープから。 つぶ貝と菜の花。 ...
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ここ最近鮨屋に行ってませんでした。 以前、鮨屋のむら上に予約の電話をしたら半年先まで一杯と言われて以降、鮨屋行く気が失せてました。 むら上によく行く人に聞いたところ、食事したその日に次の予約を入れてるそうです。 そこまでの人気店になっていたとは・・・。 今熊本で一番予約 ...
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熊本県東区戸島西に最近できたフレンチレストランへランチ食べにいきました。 mijoter ミジョテです。 鰤の昆布マリネ。柑橘ソース。 かぼちゃのポタージュ。シナモンかけられてます。 魚はスズキ。 トマトと焼きナスのソース。 ソースは ...
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熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F フレンチのラスペルジュブランシュです。 今回初のペアリングコース￥22,000にしました。TREVEフランスのビールです。 Ritter Záhony Goldschatz Eisweinドイツのアイス ...
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以前はよく通ってましたがパンデミック以降全く行ってなく、2年ぶりに行きました。 薪焼きイタリアンのレクロです。 オーナーが変わる前のレクロはワインが充実してるイメージでしたが、今はカクテルが凄い充実してます。 ペアリングコースでは主にカクテルを使ってるそうです。 香 ...
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熊本県熊本市中央区西子飼町にあるイタリアンレストランに行きました。 子飼バンザイがあった店舗です。バンザイは移転しました。 fasolaです。 ポーランド語で豆という意味です。 イタリアンレストランですがイタリア語の豆fagioliよりゆるい響きだからポーランド語 ...
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靴を4足メンテナンスに出しました。 ソールのゴム張り替えました。 この日はリペアしたオールデンのプレーントゥ履いて福岡まで行きました。 岡県福岡市中央区大名２丁目にあるイタリアンレストランRistorante fanfareに到着。 キッチンの周りにカウンターがあ ...
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熊本県熊本市並木坂にあるワインバーtetraに行きました。 ナチュラルワインを扱うワインバーです。 のんびりとワインを楽しみました。
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熊本市中央区南坪井町にある大橋電気に行きました。 こちら電気屋ではありません。立ち飲み屋です。 メインはクラフトビールです。 この日のクラフトビールです。 店主が全部詳しく説明してくれます。 Emotional Range of a TeasPoonというビー ...
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熊本県菊池市にある古民家レストランへ行きました。 Ristorante due mamme（リストランテ ドゥエ マンメ） 寒かったのでホットジンジャーエール頼みました。 この日のメヌー。 蛸のセモリナ粉フリット、玉ねぎのアグロドルチェ ミネストラディヴ ...
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