ノエルさんのブログ一覧

熊本市中央区南坪井町にある大橋電気に行きました。



こちら電気屋ではありません。立ち飲み屋です。


メインはクラフトビールです。
この日のクラフトビールです。
店主が全部詳しく説明してくれます。


Emotional Range of a TeasPoonというビールを注文。


ランプライスを注文。


バナナの葉に包まれたカレーです。


店主は少しだけロードバイクに乗るそうでしばらく自転車の話してました。
以前は琵琶湖一周とかしてたそうです。


メニューにない10本だけ入手したという珍しいクラフトビールを注文。


説明書が超難解でした。


クラフトビールをじっくり味わいました。
他にも小料理、ウィスキーとかもあるのでちょっとだけ飲みたい時にいいですね。
近所に欲しい店です。


その後T-Labへ行きました。
11月にラスペルジュブランシュにランチに行った2次会でお邪魔して以来です。
昼から開いてるから0次会に使えます。

最近ワインを勉強してるので葡萄品種の差異について確認したいなーと
まずはピノ・ノワール頼みました。


あるソムリエさんがグラスで香り/味が全く異なる事話してました。
これは香りをしっかり確かめられるブルゴーニュ型のグラスですね。




次にカベルネ・ソーヴィニヨンにメルロ合わせたやつ。
ボルドー型のワイングラス。


フルボディでタンニンがしっかりしてる。
やっぱり自分はこちらが好みですね。


美味しい夜でした。ごちそうさまでした！

今日の熊本の最高気温は6℃最低気温は0℃。
サイクルウェアは冬仕様にしました。
グローブは最近買ったサンティックの防寒グローブを選定。
今までパールイズミの0℃対応使ってましたが、こちらは-2℃～の仕様とのことです。


価格はパールイズミの1/3ですが、防寒性能がより高そうです。
パールイズミはＭサイズでしたが、サンティックの品はXLがぴったりでした。
薄手のインナーグローブ着て出かけました。

出かけたときの気温は5℃でしたが指先全く寒くなかったです。
むしろ暑かったのでインナーグローブはすぐ外しました。


１時間20分程で熊本県玉名市の麺の小やまに到着。


熊本県の玉名のラーメンと言えば豚骨ラーメンが一般的ですが、こちらは醤油ラーメンもあります。

醤油ラーメンの金のラーメンに煮卵をトッピング。





私はここの醬油ラーメンが大好きです。


麺は細麺です。


ランチの餃子とお茶漬けセットもつけました。


お茶漬けにはラーメンスープを入れて食べます。


ごちそうさまでした！56.7kcal消費。821kcal消費。

熊本県菊池市にある古民家レストランへ行きました。
Ristorante due mamme（リストランテ ドゥエ マンメ）


寒かったのでホットジンジャーエール頼みました。


この日のメヌー。


蛸のセモリナ粉フリット、玉ねぎのアグロドルチェ




ミネストラディヴェルドゥーラ
（白いんげん豆と黒キャベツを使ったトスカーナ地方のミネストローネ）


山鹿産レモンと醗酵バター、パルミジャーノチーズのスパゲティ
凄いレモンの香りです。
食卓manoのレモンパスタ思い出します。






もちろんソースはパンにつけて全ていただきました。


菊池源吾牛のタリアータ、バルサミコとサツマイモのロースト
タリアータの割には分厚いお肉。
サツマイモのローストが甘くて存在感あります。




洋梨のモンテビアンコ


美味しいイタリア料理でした。ごちそうさまでした！

今朝8時の気温が6℃程度で寒かったので
15℃対応サイクルウェアにインナープラスしてウィンドブレーカー着て出かけました。
20分程すると暑くなり脱ぎました。


57号線を北に走ります。




2時間程で目的地に到着。


2016年4月の熊本地震で全壊した阿蘇神社楼門が復活しました。




花手水とかもありました。


ランチは阿蘇レストラン＆菓子屋ギフト

人参のムースの上にホタテのタルタル。


鰤のグリエに野菜類。




鰆のポワレ。




大分和牛の下にはゴボウのリゾット。


ひき肉カレー


デザート


ひょっとしてこのアルテオンは・・・と思ったらみん友のウェイン。。。さんでした。
なんという偶然。この店で出会ったの2回目です。

熊本市中央区新町

新町四辻というカウンター６席の鴨料理とナチュラルワインの店です。




ナチュラルワインって酸化防止剤が入ってない又は僅かなので、二日酔いしにくいので好んで飲んでます。


鴨ネギマ


鴨つくね




無花果バターとくるみのパン
軽く焼かれていて炭の香りをまとって美味しいパンです。




鱈の白子のフリット










骨付き鴨モモ炭焼き








ごちそうさまでした！