CT105のブログ一覧

和歌山でイサキを釣りました。 コロナが終息してご近所にお裾分けしやすくなったので、数上がる釣り物も安心。 しかし当日はなかなかのウネリ具合(´･ω･`) 釣果は･･･こんなのが25ℓクーラーに満タン 途中で止めずに80匹以上釣った人も居ましたが、そんなにどうするんだろうｗ 釣り過ぎ注意 ...
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夕方、たこ一を覗いたら「半額シール」を兄ちゃんが貼ったから、6月9日はマグロ記念日 メバチマグロのちっこいのをダルママグロと呼びます。 味は悪くないので刺身を腹いっぱい食べたい人はどうぞ(´･ω･`)
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今度和歌山へ釣りに行くので予行演習 サッと三枚おろし、血合い骨（横向きに入ってるちっこいの）を抜きます。 鱗をキッチリ取ってれば、外側から触ると血合い骨の抜き忘れがチェックできる素人に優しい魚です。 縮むので切り込みを入れて炙ります いつもながら、皿が小さいです･･･ 大葉カイワレ茗荷 ...
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所謂「エッチュウバイ」です(´･ω･`) 殻は簡単に割れます 非常に無駄のない貝で、殻以外すべて可食部 白い所は刺身でいただきます。 粗塩で揉んで水洗い、縦に割って赤いのが通った口と白いキモは取り除きます。 ワタは甘辛く煮るとオツな味、砂もありません 酒みりんのアルコール燃焼中 ...
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関西人にはお馴染みの「すさみケンケン鰹」 今夜もタタキで お供はマメご飯 また戻り鰹の時期に
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釣るといくらでも作れるアジの干物 なかなか釣行の機会が無いので買って来ました･･･ 背開きにして背骨の下の血も残らないようにしっかり掃除します。 嫌な臭いがしない干物に仕上げるには結構手間が掛かります(´･ω･`) 水500㏄、塩大匙山盛り、酒少々をよく混ぜて2時間程漬け込みます。 （酒のアル ...
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長崎産の大きなサバ これくらいあると食べ応えあります。 三枚に捌いて（超新鮮） 盛大に塩を振って1時間、酢水で軽く塩を抜き 酒80㏄、みりん80㏄を火にかけてアルコールを飛ばし、米酢100㏄、湯冷まし100㏄、昆布、生姜汁と砂糖を加えた液に一晩漬けます。 コストコのキッチンペーパー大活 ...
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Q1.今回のインプレッション企画の商品を過去にご自身で購入されたことはありますか？  回答： ないです Q2.ウィンドウ撥水に1番求めるものは何ですか？（撥水力・耐久力・施工性等） 回答：すぐ効果が落ちるので耐久性ですね この記事は みんカラ：モニターキャンペーン【梅雨対策！インプレッション企画】 ...
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ちょっと若狭方面へ プラント２でタコ購入 塩でヌルを取ると塩辛いので、我が家ではこいつで洗って茹でるときに塩をします。 ぴったり２分茹でて半生状態、美味しく頂きました(・∀・)
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串を打って炙ります(*´ω｀*) こんな感じ 新玉ネギを敷いた皿に並べ、青森六篇ニンニクスライス、みょうが、小口ネギを添えて。
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