初物頂きました

土曜日に、知り合いから、「筍、掘った。要る。？」と電話あり。
勿論、大好物なので、断るはず無く、引き取りに訪問。
持帰って、米ぬかで、あく取の為、湯がきを開始。
大鍋の中で粗熱がさめるのを待って
まづは、煮付け（若竹煮）をしてみました。旨い
スーパーの水煮とは全然違う
日曜日には、天ぷらにしてみました。コレも旨い
今晩、帰宅したら、チラシ寿司にする予定　待ちどうしいﾅ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木の芽合えも好物・・