まきさん＠徳島のブログ一覧

昨日の大学芋風を、本来の芋ケンピに調理改善してしてみました。

カリカリで美味いが、砂糖が多すぎでは、カリントウのようだ。
甘さの多いのは、程々に食べとかないと血糖値が上がりそう。


ピンぼけ画像　
カリカリに成るまで高目の温度で素揚げ


やればできる（できた）～～！　　タダそれだけの投稿（笑）！

男子、厨房に入らず。・・・・と古くには言われていたが、男でも結構面白いものです。　　
半田鏝とニッパーが包丁に替わるだけで要は機械いじりと同じ（小細工）だな。　　　しかし、

久々の老人クラブへ出席

山陽自動車道のトンネルが火災事故で、下りが復旧せず（12月後半まで）通行止めのまま。
（龍野スマートICから備前ICのあいだ。）

道路公団が中国道へ迂回対策をしているが、近距離はR2へ降りてくるので混雑、信号停滞

往路で下りの渋滞を眺めていたので、復路はR2号を使わず、龍野から県道5号で上郡経由で帰宅。
少し遠周りだが、龍野市内の信号低速以外はチンタラする事もなく帰宅できた。
平常時なら２時間弱の距離なのだが、２時間１５分かかっている。


扨本題。

議題のネタに各自の製作物や、購入した役立つ物を発表しているのだが、支那肺炎の間、老人
（生存確認）会は休止していたので、製作した物をお披露目したかどうか忘れている。

私は、1200MHz平面アンテナ（レピーターを使って実演）、先日のバッテリ電圧計。
ハムフェア用目立ち帽子。

会の看板にデジタル通信クラブ」と背負っているので、好き嫌いに関わらず先ずはデジタル系から

M17　新しいデジタル通信のプロトコルらしいです。
D-stat、wiresx、C4FM、fusion, DMRとデジタル（PC）通信の話題は賑やかです。


中華製小型電動ドライバーが価格の割に便利に使えた報告。　　1500円

最年少の若者が来春完全リタイアの６５歳で、最長は８３歳の高齢メンバーばかりなので後向な
話題も出てきた。
＊クラブ局所有のAPRS中継局局舎（山頂に設置）を後継者がいないので何時迄維持するか？
＊後期高齢の爺々が多いのでリタイア後の生活や年金の話題より、終活と病気に葬儀と霊園話題
が多くなっている。

「IC-905」が欲しいな～と指咥えてカタログ見てて、フト考えた。

144、430バンドは問題無しとして、相手の少ない（田舎だと皆無）1200、2400、5600の運用は
どうするんだろう？。年数回のコンテスト待ちで、それまで運用できんのでは？

オプションの10Gなどは、超マニアック達ばかりなので、もっと酷い状況のはず」と思う。

また、無線機（IC-905）を買っても、パラボラやタワーに極太の同軸を引き回さなければならず
こっちの出費も無線機以上に掛かるかもしれない。ましてSHFを問題なく運用できるノウハウを
持ったアマ局は沢山いないと思うし。

アイコムのハムに向けた販売姿勢は喜ばしいが、一体どれほどのアマ局が買うん（メーカの立場では売れるん）だろう？。

＊第一、追随するアンテナメーカーが見当たらない。ICOMオリジナルアンテナは存在する。
どこのメーカーでも台数を売り捌かんとコスト回収にならんと思うんだが。

若い頃なら勢いで飛込んだかもしれないが、歳食った分深慮中。聞えは良いが金が無いだけ（笑）！

漬物と同じく前回のがケーキが上手く（美味く）できたので、小豆風に味を変えてトライ。
形状が異なるが、材料的には、熊本の名物「いきなり団子」だ。
（輪切りの芋に粒あんを載せて、小麦粉の衣で包み、蒸し上げる）
これはメーカ製のサンプル画像


前回の投稿はここ

さつま芋、ゆで小豆、小麦粉、炭酸、卵、牛乳、オリーブ油、酒、砂糖、塩、シナモン。

自家製さつま芋をカットして酒に浸けておく


小麦粉とベーキングパウダ―をふるい


卵と牛乳と粉を混ぜ合わせ。持ち手が付いてる片手鍋が混ぜ合わせする時に固定しやすい。


今時、珍しい缶切りが要る「橋本の茹で小豆」


ここまで前日に仕込んで、冷蔵庫で翌朝まで寝させておく。

クッキングシートを金型に敷く。


金型に生地を入れて、蒸し器で蒸し上げる．