牡蠣の炊き込みご飯

牡蠣の美味しい時期になっています。

牡蠣おこを焼くつもりで、買ってきたのですが、炊き込みご飯に変更。

イタリア風に オリーブ油、ニンニク、ワイン、と 創味シャンタンスープ
炊きあがりに生姜のミジンギリを散らして仕上げ。

牡蠣おこのみも美味いけど、ご飯でもいける。
ニンニクとオリーブの香りも良く合っている。