ゴーヤチャンプール

フェンスに這わせた自家製のゴーヤを調理しました。

撮影の翌日に摘み取りしたのでもう少し大きくなってた。


豚肉と玉ねぎ、人参をサッサと炒め、仕上げにゴマ油を回し掛け


ビールでもご飯でもよく合う。

正真正銘の朝採れ産直ゴーヤなんで後味の良い苦み味だ。