まきさん＠徳島のブログ一覧

・今日職場のパートさんが「まきさん＠徳島、九州におらんしたけんが、こげな商品知とと？」（本当は九州訛でないのですがこんな感じでした。因みに、九州（博多）で「ととと」と言ったら～を取っていますか？？という意味です。　徳島弁では、九州に住んどったんならこんな商品知らんでかー？）　突然質問がありました。　１１年も九州で暮してたのに恥かしながら知らんと。　早速スーパーへ行き、探索と発見。晩飯に試食、イヤー　美味、美味、そこはかとないお豆さんの奥深い味わい。　ハンバーグや、ホットドッグしか食べた事しかない人たちは分らんやろねー　お酒がススムー　料理は簡単豆腐を湯がく（つまり湯豆腐）だけで後は鍋に野菜（水菜が合う）を入れるだけ。豆腐がお湯に溶け出し、白濁した頃が食べごろたい。ぽんずでどうぞ。薬味はゆず皮（徳島ならすだちたい）
おっさん、おばちゃんのお立寄りさんにはお薦め品です。
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