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まきさん＠徳島のブログ一覧

2019年06月11日

讃岐うどん風？　岡山市の　さかいで　　

岡山市のうどん屋に、加古川市発祥の丸亀製麺があり、讃岐さかいで麺業もある。
おまけに　セルフうどん、さかいでも有った。

いかにも香川県（讃岐）の行政都市を名のったうどん屋、　本当に讃岐うどんなのか？
最も、讃岐うどんの定義なんか知らんし、　食べて美味けりゃ良し！

新聞に割引クーポンが入ってたのでセルフうどんさかいでへ

販売形式は本場讃岐と同じセルフ方式（うどん玉の湯通しは店側で）

　

店内にも、チラシにも讃岐うどんの文字はどこにも記載されていなかった。
あくまで讃岐風。　客が勝手に思い込みするのは自由（笑）
日替わりでサービスが変わるようだ

うどんの腰、歯ごたえも有り不味くないけど、飛び切り美味くもない。
（もう一度は、多分ないと思う）

讃岐産の小麦粉100％（これはチョット疑問）、伊吹島のイリコ、小豆島の醤油
、讃岐の天然水で作って香川県で食べる讃岐うどんが最高だ！
（讃岐は親父の郷里だし四国贔屓かな？）

Posted at 2019/06/11 12:19:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | グルメ/料理

「@rtec3 　このお方は,元々おかしな言動行動するので、今回も何か隠していますね(笑)」

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