まきさん＠徳島のブログ一覧

お遍路旅で立ち寄った道の駅どんぶり館（愛媛県西予市）で買った”大豆”生産者が明記された、
西予市の地産。


一晩しっかり水で戻したら、浮き上がってるのは一粒も無く、プックリと膨らんでました。
（流石、道に駅の厳選品）


昆布、コンニャクと一緒に煮豆にしても、美味しいが、今回へスープに。
ベーコンかシャウエッセンとコンソメベースにするところを、今回浅利とエビの海鮮風に


その上えにトマトをたっぷり入れてトマトビーンズにしました。