まきさん＠徳島のブログ一覧

先日　頂いた筍で　ちらし寿司作りました。

感謝を込めて、筍だけ　大切のを載せています。
コレが、めちゃくちゃ旨いんですヨ（自画自賛）。
寿司酢には、地元徳島産の　すだち　生酢を使用　香りも最高でした。

土曜日に、知り合いから、「筍、掘った。要る。？」と電話あり。
勿論、大好物なので、断るはず無く、引き取りに訪問。
持帰って、米ぬかで、あく取の為、湯がきを開始。
大鍋の中で粗熱がさめるのを待って
まづは、煮付け（若竹煮）をしてみました。旨い
スーパーの水煮とは全然違う
日曜日には、天ぷらにしてみました。コレも旨い
今晩、帰宅したら、チラシ寿司にする予定　待ちどうしいﾅ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木の芽合えも好物・・

すっきりした

漁船の突撃事件以来、モヤモヤしていたけど、コレで、少しはすっきり！！

はとポッポ→アかんﾜ→どじょうと続く　　　
総理大臣閣下、本気で国政をしてるんか？？

　あまり国民を舐めんなよ。

四国へ出張していました。
３月に久礼で食べた　カツオのたたきが大変美味しかったので、高知市内で、これを、注文しました。　でも、期待が大外れ、私の口に合いませんでした。
久礼まで行って食べたのが旨かったのか、私の味覚が変化したのか？？
味、歯ざわり、風味共に満足できませんでした。　又　久礼まで食べに行くゾ！！

翌日は徳島へ、旅の相方が徳島ラーメン食べたい、有名店行きたいて言うもんだから、　いのたに　へ久々に行って見ました。　壁に有名人（芸人、安倍晋三元総理）の美味しかったとコメントのある色紙を沢山掲げていました。
なんか昔、食べた感覚と異なっていたような気がします。相方も「これが有名店の味？？。普通では」と
年取ると、味覚も変わるのかナ

その昔、小学校の校庭には、桜の花ビラが吹雪のように舞っていました。まさに春爛漫、ちょうど、この頃です。
頭毛が薄くなったオッサンにもピカピカの1年生の時代がありました。
私は、小学校へ通うのが嫌で毎朝、泣き続け、お袋を困らせたものでした。
曽祖母さんに手を引かれて、校門まで連れて行ってくれたんですが、ばあさんが帰ってしまうのが寂しくて、校門に入らず、私も、後を追っかけていきました。
それまで、団体行動も無く、長男坊のばあさん子で育ち、担任の先生は女性でしたが昨今と異なり怖い存在でした。それで先生が怖くて学校行くのが大嫌いでした。曽祖母さんは「学校から帰る迄に好きな物帰っておく」と行ってなだめてくれ、帰宅すると本当に少ない軍人恩給から私の為に、飴玉やお菓子を買ってくれていました。それを食べながら、学校での出来事を聴いてくれたものでした。

再来年は、その曽祖母さんの50年法要です。